El Banco de Germoplasma del Olivo de Córdoba certifica una variedad de aceituna autóctona gallega, según Olei

El Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba ha certificado una variedad de oliva centenaria propia de Galicia, tras analizar y cotejar las muestras recogidas por la firma gallega Invatia Research, dedicada a la investigación, producción y comercialización del aceite gallego de oliva virgen extra dirigido al sector gourmet”, Olei. La denominación propuesta, Brava, recoge las referencias bibliográficas, históricas y los testimonios de la tradición popular de la época de mayor apogeo del cultivo de olivo en Galicia, según ha informado la empresa compostelana. Esta certificación, según la compañía, llega en un momento de oportunidades, ya que en 2013 tiene la intención de conquistar el mercado internacional, principalmente el europeo y el asiático, y de consolidar su posicionamiento en los segmentos nacionales gourmet y especializado, en los que ya supera los 200 puntos de venta. A cierre de 2012, la empresa ha registrado un incremento global de la facturación de un 76% y un crecimiento en ventas en el mercado internacional de un 23%. Además, ha obtenido una producción de 15.000 litros procedentes de más de 2.000 olivos en más de 80 municipios gallegos, con una red de 76 productores. Según ha destacado, el hecho de partir de una variedad autóctona gallega, con DNI propio, confiere a Olei “un valor añadido que la compañía hace extensible a sus productores”. De hecho, ha precisado que el precio por kilo de aceituna que paga Olei es de 2,5 euros. Oliva gallega La firma gallega ha explicado que el equipo de Olei se sumergió en el proyecto Xen-Olea con el objetivo de trazar el mapa de distribución de los olivos en Galicia y determinar las características genéticas y morfológicas de este árbol, para desarrollar esta variedad y aportar un valor añadido a la actividad productiva de la zona. Sin embargo, según ha añadido, para conseguir plantaciones y olivares fructíferos a partir de olivos autóctonos gallegos fue necesario caracterizar esta variedad a nivel genético, para evitar dudas sobre cualquier tipo de procedencia o relación con otras de la Península. Por ello, durante el trabajo de campo, el equipo de investigación recogió 10 muestras de olivos de distintas zonas de Galicia necesarias para el análisis varietal del Banco Mundial de Germoplasma. El resultado de dicho análisis evidenció que nueve de las muestras recogidas no presentaban el mismo perfil genético que el resto de las 272 variedades ya identificadas y que cinco de ellas coincidían entre sí a pesar de pertenecer a distintas zonas de Galicia, lo que demostró que existía una nueva variedad propia de esta Comunidad. Olei ha resaltado que esta nueva variedad se caracteriza por ser una oliva de peso medio y forma ovoidal, ligeramente asimétrica y de color negro durante su proceso de maduración. Por su parte, el olivo gallego es un olivo de tamaño medio, porte erguido y densa copa. A su vez, no tolera temperaturas menores de -10 grados, no presenta excesivos problemas de heladas y es muy resistente a la sequía. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.