Más de cincuenta cooperativas participaron ayer en la jornada “Control de la Calidad y Etiquetado de Aceite de Oliva”, organizada por la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) de Jaén, en el Centro de Convenciones de la provincia.<br /><br />La actividad formativa fue inaugurada por el presidente de esta Federación y vicepresidente de Faeca, Pablo Carazo, que informó de la importancia del control de la calidad y de las novedades que se producirán en el etiquetado y envasado del aceite de oliva. <br /><br />En su opinión, estas modificaciones vienen “muy bien” al sector oleícola, ya que “no se entiende que el primer país productor de aceite de oliva del mundo y donde se produce un aceite de primera calidad, tengamos en el canal Horeca envases rellenables, que ofrecen una mala imagen y no indican qué tipo de aceite contienen”.<br /><br />Además, Carazo se mostró satisfecho con la obligación de que la nominación del tipo de aceite en las etiquetas se haga con un tipo de letra homogénea e idéntica a la que señala el reglamento. <br /><br />Según ha informado Faeca, la jornada abordó temas de interés para las cooperativas como la Ley de Calidad Agroalimentaria, la trazabilidad o la información que es necesaria aportar al consumidor en la etiqueta de una botella de aceite de oliva. <br /><br />Esta actividad se enmarca en el plan formativo de Faeca en Jaén, que organiza numerosos cursos y jornadas a lo largo del año.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
