Un total de cuatro aceites de oliva vírgenes extra españoles han obtenido la Medalla de Oro en el Concurso Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra Monocultivar Olive Oil Expo, que se celebró este fin de semana en la ciudad italiana de Milán.<br /><br />En este certamen internacional se ha llevado a cabo la evaluación sensorial de los aceites de oliva vírgenes extra monovarietales procedentes de diferentes países del mundo, y se ha valorado además, su fragancia, el envase, la innovación, la mejor empresa y el mejor aceite del mundo. <br /><br />Cada muestra debe ser enviada en dos botellas con contenidos mínimos de 500 mililitros y es evaluada por un Panel de Cata compuesto por entre 8 y 14 catadores expertos que otorgan puntuaciones de 0 a 10 a los aceites presentados. <br /><br />En la edición de 2013, el aceite monovarietal se fusionó con la música clásica en el concierto que se celebró el pasado 18 de mayo en el Auditorio “La Verdi” de Milán, en el que los asistentes, previo almuerzo con degustación guiada, pudieron disfrutar de la música de Wagner y Beethoven a cargo del maestro Zhang Xian.<br /><br />Unas horas antes dio inicio la cata de los distintos AOVEs presentados a concurso, abierta y gratuita para el público, que de la mano de expertos catadores pudieron degustar todas las muestras y obtener información técnica sobre los zumos. <br /><br />En concreto, el palmarés español lo conforman Casas de Hualdo, con <i>Casas de Hualdo Picual</i> y <i>Casas de Hualdo Cornicabra</i>; Aroden S.A.T, con <i>Cladivm</i>; y Muela-Olives, con <i>Venta del Barón </i>. Asimismo, la empresa Casas de Hualdo ha recibido el premio Dinasty of the Year 2013. <br /><br />En la categoría “BIO”, también ha conseguido una Medalla de Oro Almazaras de la Subbética, con <i>Rincón de la Subbética</i>; y Rafael Alonso Aguilera, con <i>Oro del Desierto</i>.<br /><br />Este concurso, celebrado por primera vez en 2010, es el único dedicado exclusivamente a los mejores aceites de oliva vírgenes extra monovarietales del mundo y el primero que somete el zumo de calidad al juicio directo de consumidores sin conocimientos técnicos. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>