Madrid celebra el I Madrid Food & Drink Summit

Madrid celebró ayer el I Madrid Food & Drink Summit que, bajo el título “Alimentación y Sociedad en un Mercado Global”, ha nacido con el objetivo de establecer un foro de reflexión sobre los diferentes temas de actualidad que giran en torno al sector de la alimentación y bebidas y a la sociedad en un mercado cada vez más globalozado. Este punto de encuentro tiene como fin conjugar los actores, temáticas, y aquellos factores que otorgan a este sector un papel clave en la economía y sociedad españolas, creando así un debate que derive en una reacción positiva generando valor y promoviendo el intercambio de conocimiento y experiencias. El I Food & Drink Summit Madrid 2013 fue organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) junto con Kreab Gavin Anderson, firma internacional de consultoría de comunicación corporativa, comunicación financiera y public affairs. Este evento se desarrolló aprovechando la convocatoria de la Asamblea General de socios de FIAB, en la que cada año se dan cita los principales representantes de los sectores que integran la Federación. El encuentro consistió en una jornada de mañana cuya inauguración y clausura contó con la participación de represesentantes Gobierno como el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, entre otros. En su intervención, Arias Cañete aseguró que “la auténtica fortaleza de España en el ámbito alimentario está en la eficaz combinación de productos y personas”. Sobre los elementos que van a marcar la evolución de la alimentación en el futuro, el Ministro se refirió a la ciencia, en concreto a la evolución sobre genómica, “que podría influir positivamente en nuestra salud, a la vez que ampliar la oferta de productos”. También mencionó otras cuestiones como el análisis de nuevos mercados, como es el caso de China, o lo que representa la responsabilidad social corporativa en tiempos de crisis. En la actualidad, a pesar de la crisis económica, Arias Cañete consideró que el sector de la industria alimentaria española, que ocupa el cuarto lugar en Europa, tiene razones para ser optimista. Así, aunque las ventas en el pasado año descendieron levemente, las cifras de exportación han subido "espectacularmente". “Habéis logrado generar ilusión y confianza, con el trabajo eficaz de miles de trabajadores y empresas a través de unos productos alimentarios que tienen tradición y calidad”, remarcó. Por su parte, la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, afirmó que “la industria agroalimentaria jugará un papel clave en la recuperación económica de España, y tiene a su disposición nuestro trabajo, nuestra mejor voluntad y nuestras capacidades”. García Tejerina destacó la situación del sector agroalimentario como uno de los principales puntales económicos del país, con unas exportaciones que en 2012 alcanzaron los 36.100 millones de euros, lo que supone el 12,6% de las exportaciones españolas, aportando un saldo positivo de 6.000 millones de euros. Por otro lado, en el encuentro tuvieron lugar dos conferencias de la mano de Emilio Duró, consultor y experto internacional sobre cómo gestionar la ilusión; y de José Mª Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston) bajo el título “Alimentación, Ciencia y Viceversa”. Asimismo, se celebró una mesa redonda en la que una serie de personalidades del ámbito económico, empresarial, sociológico y académico a nivel nacional e internacional centraron sus discursos en temas como China, país en crecimiento constante que ejerce ya de potencia mundial; la Responsabilidad Social Corporativa en las empresas, que desde la década de los 90 ha cobrado gran protagonismo integrándose en las líneas estratégicas de muchas de las grandes compañías del planeta; o la situación macroeconómica actual. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.