Cerca de 80 agricultores asisten a una jornada de formación en la UJA sobre cubiertas vegetales naturales

La Universidad de Jaén (UJA), en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén, celebró el pasado viernes la "Jornada de Formación Agroganadera", una iniciativa que aspira a incrementar la sostenibilidad del cultivo del olivar mediante el uso de cubiertas vegetales. En concreto, cerca de 80 técnicos, agricultores y ganaderos asistieron a este encuentro para aprender a manejar y controlar esta nueva técnica ecológica de cultivo. “Nuestro objetivo es transferir toda la información que hemos recopilado durante años de investigación a las personas que pueden aplicar este conocimiento”, subrayó el investigador de la UJA vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario y responsable de la organización de estas jornadas, Antonio García. Por su parte, la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Mª Angustias Velasco, señaló que “hay que cuidar el medio ambiente y mantenerlo no sólo para nosotros, sino también para las generaciones venideras, tenemos que creer en el desarrollo rural sostenible”. La finalidad del encuentro fue que los asistentes aprendieran a utilizar una cubierta vegetal natural en el cultivo del olivar, y que con ello puedan reducir la pérdida de suelo por erosión a la vez que mejorar sus propiedades como su estructura, su funcionalidad o su infiltración, entre otras. Igualmente, los investigadores que participaron en este encuentro expusieron ante los asistentes cómo se pueden mantener estas cubiertas a través del ganado ovino que, por otro lado, aporta un nuevo valor para el propietario de la finca, el de la carne, según destacó la UJA. La jornada contó también con una ponencia inaugural a cargo del ingeniero agrónomo y experto en agricultura ecológica Manuel Pajarón, y con las intervenciones de los doctores Juan Antonio Torres, del Departamento de Biología Animal, Vegetal y Ecología de la UJA; y Emilia Fernández, del Departamento de Edafología y Química Agrícola de la Universidad de Granada. Asimismo, incluyó una mesa redonda con agricultores y ganaderos que participaron en esta experiencia y una visita a la finca de olivar ecológico "El Puerto". Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.