QvExtra! y EVA presentan sus estrategias para promover el AOVE de calidad

El Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional (COI) sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa, integrado por representantes de la industria oleícola de todos los países miembros del organismo, celebró el pasado 25 de octubre en Madrid su 42ª reunión. En este Comité, cuyo objetivo es ser un foro de conocimiento y de diálogo, representantes de diversos países como España, Italia, Turquía, Grecia, Perú, Estados Unidos, Uruguay o Japón expusieron sus estrategias de calidad y los sellos que en esta materia están surgiendo en el mercado. En este caso, la asociación QvExtra! Internacional presentó su proyecto, que cuenta ya con cerca de 40 socios, y cuyo éxito radica, según su presidenta Soledad Serrano, en la "coherencia del mensaje" y en su estructura, ya que “somos productores y la llevamos productores”. Serrano destacó a Mercacei que la asociación ha registrado un crecimiento “muy importante”, con la entrada de nuevos socios internacionales, porque la idea es “tender puentes” entre todos los productores y "para levantar el sector es necesario apostar por la calidad”. Según la presidenta de QvExtra!, “somos una asociación internacional y no vamos a defender ni un origen ni una estructura determinada, ya que nos une una calidad superior y Premium”, por lo que “abrimos la puerta a todos aquellos productores que tengan claro los estándares de calidad y el autocontrol”. “Somos la única asociación internacional que tiene sobre la mesa un plantel de productores consolidado y que ha desarrollado su logo, sus parámetros de calidad y el sistema de autocontrol”, aseguró Serrano. La presidenta de QvExtra! también resaltó que los productores de la asociación pretenden ofrecer su experiencia y asesoramiento, combatiendo la crisis del sector mediante una estrategia basada en una apuesta clara por la calidad, la diferenciación y el respeto de todos los productores de todas las zonas del mundo. Además, la entidad quiere que el consumidor tenga “muy claro” que los aceites que incluyan su logo son de “altísima calidad”. Por otro lado, al término de la reunión, los representantes de las asociaciones de Perú, Uruguay, Japón, Grecia, Italia y Estados Unidos mostraron a la presidenta de QvExtra! la voluntad de desarrollar un proyecto conjunto con la idea de poder ofrecer al consumidor un mismo logo que sirva de distintivo de los aceites situados en la banda más alta de la calidad. Para ello, muchos de los asistentes participarán en el I Congreso del Aceite de Oliva Virgen Extra que, bajo el lema “Tendiendo Puentes”, se celebrará en Córdoba los próximos 17 y 18 de diciembre. Historia y fundamentos de EVA En este Comité, también presentó su historia y fundamentos EVA (Extra Virgin Alliance), una asociación internacional de productores de AOVE que encuentra en la calidad y la autenticidad sus principales señas de identidad. La presentación corrió a cargo de Santiago Botas, coordinador de la zona mediterránea de EVA, quien expuso los antecedentes y comienzos de la entidad, cuya formación se produjo en octubre de 2011 bajo el nombre de World Olive Oil Quality Alliance y que en mayo de 2012 fue rebautizada como Extra Virgin Alliance. En su intervención, Botas expuso los principios y actividades de EVA, cuyo objetivo es constituir un nexo de unión entre el productor y el consumidor para generar confianza y poner en valor el aceite de oliva virgen extra. "La confianza de los consumidores y el crecimiento sostenible de la industria del aceite de oliva se nutre de la integridad, la calidad y la colaboración desinteresada entre los productores y los comercializadores, independientemente de su dimensión o ubicación", señaló sobre EVA Leandro Ravetti, productor y miembro de Boundary Bend Olives of Australia. La asociación resaltó que su marca de calidad y la autenticidad de sus aceites miembros proporciona a los consumidores una garantía significativa de calidad y que los productores de EVA están de acuerdo en permitir la realización de auditorías externas que aseguren que todos los AOVEs responden a los parámetros de calidad exigidos por esta entidad -que deben exceder siempre los estándares mínimos definidos por la entidad hasta la fecha de consumo preferente impresa en el envase-. La misión de EVA -que cuenta entre sus miembros con Castillo de Canena Olive Juice, Marqués de Griñón, Marqués de Valdueza y La Amarilla de Ronda- es poner en valor el AOVE a través de la cultura, la educación y la supervisión de toda la cadena de suministro, así como mediante el apoyo a la comercialización directa y la divulgación de sus bondades utilizando tanto los mass media tradicionales como los nuevos canales de comunicación. Según Rosa Vañó, directora de Marketing y Comercial de Castillo de Canena Olive Juice, la asociación “contribuirá de manera decisiva a que el consumidor del siglo XXI comprenda, evalúe y elija el aceite de oliva virgen extra como el único que combina la experiencia gastronómica con una mejor salud". Los fundadores de EVA Paul Miller y Alexandra Kicenik Devarenne acumulan casi 30 años de experiencia en la industria oleícola, sobre todo en temas relacionados con la calidad, trabajando en la mejora de las normas de desarrollo de la industria y promoción a través de la educación en el sector. Sus miembros, procedentes de 11 países de los cinco continentes, se han unido en esta marca de calidad y autenticidad con el afán de recuperar la confianza del consumidor y del mercado, proporcionando una garantía para el comprador a través de pruebas de calidad y de la supervisión de la cadena de suministro, según sus impulsores. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.