La Generalitat de Catalunya aprueba el reconocimiento transitorio y el Reglamento de la DOP Oli de l Empordà

El Departamento de Agricultura catalán ha publicado esta semana una Orden por la que se aprueba el reconocimiento transitorio y el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida Oli de l Empordà y se reconoce su Consejo Regulador provisional. La Orden contiene el reglamento de la DOP, en el que se especifican los requisitos de producción, elaboración y envasado del aceite protegido que se ampara, sus características, los registros obligatorios que debe tener el Consejo Regulador, los derechos y las obligaciones de las personas inscritas, el funcionamiento y la organización de esta entidad y el sistema de financiación. Asimismo, constan los municipios correspondientes a la zona de producción y elaboración de la Denominación en el Alt Empordà, Baix Empordà, Pla de l Estany y Gironès. En concreto, el aceite protegido con la DOP Aceite de L Empordà se elabora con aceitunas de olivares de las variedades autóctonas argudell, curivell y llei de Cadaqués y la variedad tradicional arbequina. Se consideran como variedades principales la variedad argudell, en un porcentaje mínimo del 51%, y la variedad arbequina, representando la suma de ambas más del 95%. El Consejo Regulador, que velará por el fomento de las variedades autóctonas de la zona, llevará el registro de productores,elaboradores y envasadores; y envasadores y comercializadores. A su vez, debe disponer de un manual de gestión de calidad, en el que se recojan las actuaciones y los procedimientos que realizará en materia de certificación y control. Para más información: portaldogc.gencat.cat Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.