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La producción de aceite de oliva desciende un 39% respecto a la campaña anterior

La producción de aceite de oliva desciende un 39% respecto a la campaña anterior

martes 03 de marzo de 2015, 14:23h

02/03/2015 - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el sector oleícola han constatado el buen comportamiento del mercado del aceite de oliva con 484.100 t. comercializadas a 31 de enero de 2015 (un 7% menos que en la campaña anterior y un 5% más que en la media de las cuatro últimas). En cuanto a la producción, ésta alcanza las 763.800 toneladas (cerca del 94% de la cosecha prevista), lo que supone un 39% menos que la campaña anterior.

Del análisis de los datos de producción, movimientos y existencias de aceite de oliva y aceituna de mesa a 31 enero realizado por el Ministerio y el sector oleícola se desprende una conclusión clara: las cosas van como deben ir.  En concreto. según los datos disponibles, la media de toneladas comercializadas al mes se sitúa en las 121.003 y, de las más de 484.000 t. comercializadas, el canal exportador ha absorbido el 65%.

Por lo que respecta a la producción, las 763.800 t. representan un descenso del 39% con respecto a las obtenido en la campaña pasada y del 29% a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 3.751.077 toneladas, con un rendimiento medio del 20,35%, 0,6 puntos por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Las exportaciones, por su parte, con datos todavía provisionales para el mes de enero, se cuantifican en 315.100 toneladas, con una disminución del 2% respecto a la campaña anterior (321.400 t.) y un aumento del 14% en relación a la media de las cuatro últimas campañas –la media de salidas mensual para este periodo es de 78.780 toneladas–, mientras que las importaciones se estiman en 31.700 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 169.000 toneladas, cantidad que desciende en un 16% respecto a la de la campaña pasada (201.500 t.)) y en un 10% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de este cuatrimestre es de 42.250 toneladas.

Por último, el volumen total de existencias es de 811.800 toneladas, lo que supone un descenso del 27% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 622.500 toneladas, lo que se traduce en una disminución del 33% respecto a la media de las cuatro precedentes, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 189.300 toneladas.

 

Buenos datos también para la aceituna de mesa

En cuanto al mercado de la aceituna de mesa, también muestra una buena situación en general, con una media de comercialización de 46.000 t. al mes y un total de 229.890 t. comercializadas. Destacan aquí especialmente los resultados del comercio exterior, con 156.520 toneladas exportadas, lo que supone un incremento del 29% en relación con la pasada campaña a 31 de enero de 2014, con una tendencia al crecimiento. Según el Ministerio, las ventas en conjunto se han incrementado en un 19% con respecto a la campaña anterior, debido al importante crecimiento de las exportaciones.

Por otra parte, el consumo interno permanece equilibrado, con un total de 73.370 toneladas, lo que supone un incremento de un 3% con respecto a la campaña pasada.

En cuanto a las existencias y la producción, la campaña 2014/15 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 342.390 t., un 10% superior a las de la campaña anterior; y la producción ha sido de 537.090 t. lo que supone un  descenso del 6% respecto a la campaña pasada. Las existencias a 31 de enero se cuantifican en 642.100 toneladas, un 6% inferior a la de la campaña pasada en estas mismas fechas.

 

Mensaje de tranquilidad

Los datos aportados por el Ministerio y el sector oleícola demuestran un buen comportamiento del mercado, frente a las informaciones aparecidas en las últimas semanas que hacían saltar las alarmas sobre la posibilidad de que España no pudiera hacer frente a la demanda.

En este sentido, el director de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites (Anierac), Primitivo Fernández, ha transmitido un mensaje de tranquilidad en declaraciones a Mercacei. En su opinión, el mercado se regulará solo ya que ,“si no hubiera producción para satisfacer la demanda, sería ésta la que se adecuaría a la oferta”.

En cuanto a la posibilidad de que España deba comprar aceite en el extranjero para satisfacer la demanda, asegura que las importaciones que se han realizado “significan poco o muy poco”, dado que suponen un porcentaje similar al de pasadas campañas. Por este motivo, asegura que “no es nada que deba preocupar” y que “no afectará a los precios de mercado”.

 

Exportaciones del sector agroalimentario

El Magrama ha analizado también la evolución del comercio exterior en diciembre de 2014, de cuyos datos se desprende que el subsector agroalimentario transformado ha mejorado sus exportaciones con un incremento del 6,6%, debido principalmente a la exportación de aceite de oliva, vino y carme de porcino. Por su parte, las importaciones han disminuido un 3,4%, siendo las más significativas las de habas de soja y quesos. El saldo mejora un 33,7% con respecto a diciembre 2013.

Por grupos y productos, el aceite de oliva ha mejorado el valor exportado, pasando de 204 a 229 millones de euros, y el precio, habiendo disminuido el volumen exportado.

 

Andalucía, a la cabeza en exportaciones agroalimentarias

Las exportaciones andaluzas del sector agroalimentario y bebidas han crecido un 9,2% en 2014, con respecto a las ventas de 2013, y alcanzado un nuevo récord exportador al igual que el pasado año. En total, Andalucía exportó productos por valor de 8.312,4 millones de euros, según los datos de Extenda.

Por provincias, Jaén es, con mucha diferencia, la que más crece; en concreto, un  110%, con una facturación récord de 327,6 millones de euros, con lo que ha más que duplicado sus ventas y peso en las exportaciones andaluzas del sector, alcanzando el 4%. Este importante crecimiento se debe a que ha multiplicado por 2,4 las ventas de aceite de oliva sobre 2013, alcanzando los 290 millones de euros.