Don Benito acoge del 21 al 23 de septiembre la XXVII edición de FIAL

FIAL es en la actualidad uno de los mayores escaparates comerciales para el sector agroalimentario, que atrae cada año a profesionales de diferentes ramas del hostelería, restauración y catering (Horeca), empresas productoras, cadenas de distribución, grandes superficies, importadores, tiendas especializadas, establecimientos gourmets, etc.

Asimismo, en la oferta expositiva de FIAL también están presentes empresas auxiliares de la industria agroalimentaria dedicadas a la fabricación de artículos de almacenaje, etiquetado, transporte o equipamiento para hostelería y restauración; así como sectores como el del vino, aceite, carnes, frutas y verduras, bebidas, dulces o productos ecológicos.

GastroFIAL, la cita de la gastronomía en Extremadura

Una de las novedades introducidas en la anterior edición fue GastroFIAL, “un espacio que se erigió como la mejor tribuna para la difusión de las últimas novedades culinarias y la exaltación de las virtudes de los productos extremeños”, según apunta la organización. Por ello, la Institución Ferial de Extremadura (Feval) ha vuelto a apostar por esta cita con la innovación en 2015, contando para ello con los chefs y restauradores más afamados del panorama nacional e internacional.

Actividades complementarias

Además de la oferta comercial y empresarial, FIAL ofrece actividades complementarias tales como las jornadas técnicas, charlas y conferencias que profundizarán en determinados temas de interés y actualidad que girarán en torno al sector de la alimentación.

A ello se sumarán catas, presentaciones de nuevas técnicas y productos innovadores y encuentros comerciales. De hecho, en 2014 se llevaron a cabo cerca de 1.400 reuniones comerciales con casi 80 importadores de 23 países.

Otro de los atractivos de la feria es la tercera edición del Concurso Producto Innovador, con el que se pretende promover e incentivar la oferta nacional e internacional de productos de alimentación y bebidas, que en su proceso de elaboración y/o comercialización cuenten con la innovación como la gran aliada.