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Una dieta pro-inflamatoria causa enfermedades

Una dieta pro-inflamatoria causa enfermedades

Por José J. Gaforio
viernes 20 de abril de 2018, 13:00h

Mercacei ofrece el último post del blog del investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de este centro docente, José Juan Gaforio, en la que propugna que, como dieta anti-inflamatoria, la Dieta Mediterránea -con el AOVE como elemento central- puede prevenir diferentes patologías en oposición a la dieta pro-inflamatoria.


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