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Edición 2015    

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25/08/2014 - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha actualizado, en su portal de información agroalimentaria alimentación.es, el mapa de los aceites de oliva con DOP, así como el de las aceitunas con distintivo de calidad.

25/08/2014 - El AOVE Pago de Quirós, de Finca La Moncloa, de Mascaraque (Toledo), se ha alzado con el premio Gran Selección 2014 en la categoría de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Volveremos a estar con vosotros el próximo 25 de agosto. Deseamos a todos nuestros suscriptores, colaboradores y amigos unas felices vacaciones. ¡Hasta pronto!

24/07/2014 - Ya está en el mercado un nuevo número de Mercacei Magazine, que incluye contenidos y reportajes con un marcado carácter internacional. Así, prestamos una especial atención a la iniciativa nipona Olive Japan; realizamos un exótico viaje por Willow Creek Olive State, la mayor plantación olivarera de Sudáfrica; nos adentramos en la gran aventura de la escritora canadiense Julie Angus a través de su libro Olive Odyssey; y repasaremos los éxitos de los AOVEs españoles en el proyecto "World's Best Olive Oils", el ránking más esperado -y temido- por los productores de todo el mundo.

24/07/2014 - Ya se conocen las fechas de algunas de las ferias agroalimentarias nacionales e internacionales más importantes que se celebrarán durante 2015 y que suponen un importante escaparate para las empresas oleícolas interesadas en consolidarse e introducirse en nuevos y tradicionales mercados, además de mostrar las últimas innovaciones en maquinaria y avances tecnológicos y científicos.

24/07/2014 - Universidades, asociaciones, escuelas y centros, entre otras entidades, apostarán un año más por la formación en el sector del aceite de oliva, ofreciendo durante los meses de agosto y septiembre un completo programa de actividades docentes relacionadas con el zumo de aceituna, un alimento clave de la Dieta Mediterránea e insignia de la gastronomía española. 

23/07/2014 - El Hotel Fontecruz Toledo acogerá entre los días 24 y 26 de septiembre el próximo Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes, en el que se podrán catar los mejores AOVEs del mundo y debatir sobre la situación actual del mercado, los beneficios del zumo de aceituna para la salud, sus usos culinarios y los estándares de calidad.

23/07/2014La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha publicado su Informe de Gestión de la Campaña 2012/13, un extenso recorrido anual por los datos de mercado, producción, exportación o precios, entre otros muchos, sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa.

23/07/2014 - La XVII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva, está registrando un buen ritmo de contratación con un alto grado de ocupación a falta de nueve meses para su celebración, según ha informado Ferias Jaén, organizadora de esta importante muestra dedicada al olivar y al aceite de oliva.

23/07/2014El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha anunciado la próxima puesta en marcha de un protocolo de actuación para el seguimiento de aceites de oliva en el mercado a precios anómalamente bajos y con el que podrán detectarse incumplimientos de la legalidad y darles traslado a la autoridad competente.

22/07/2014La provincia de Catamarca, ubicada al norte de Argentina, será nuevamente la sede de la Feria Olivícola Internacional Expolivo, que celebrará su séptima edición entre el 11 y el 14 de septiembre. La muestra está organizada por el Ministerio de Producción y Desarrollo del Gobierno de esta provincia y pondrá en contacto directo a destacados representantes de la olivicultura mundial con las principales empresas, productores, cámaras empresariales, operadores comerciales, funcionarios, profesionales y técnicos de la actividad oleícola de las zonas de producción argentinas.

22/07/2014 - El salón Barcelona Tecnologías de la Alimentación (Bta.), que se celebrará junto a Hispack entre el 21 y el 24 de abril de 2015 en Fira de Barcelona, cuenta ya con casi el 70% de su superficie comercial disponible contratada. La posibilidad de reservar espacio en condiciones favorables finalizará el próximo 31 de julio.

Jefe de Cocina del restaurante Aspen de La Moraleja (Madrid)

21/07/2014Discípulo aventajado de Luis Irizar en la Euskal Etxea de Madrid y antiguo jefe de cocina de los restaurantes El Chaflán, East 47 (Hotel Villa Real) y Europa Decó (Hotel Urban), desde hace unos meses el reputado chef madrileño se encuentra al frente de los fogones del restaurante Aspen de La Moraleja, donde sigue apostando por una cocina mediterránea, creativa y de mercado basada en la calidad y el cuidado del producto, en la que el cariño y la humildad son los principales ingredientes. Publicamos un extracto de la entrevista a este chef, realizada en Mercacei Magazine 77 en la sección Experiencia Gourmet.

21/07/2014 - La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) prevé iniciar la segunda fase de su proyecto "kit de cata" de aceite de oliva virgen extra, que consistirá en el lanzamiento de una tirada masiva de este producto durante el próximo otoño (hasta 30.000 unidades), mediante su distribución con la prensa nacional, para lo que la entidad está buscando financiación.

21/07/2014 - El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha ofertado un total de 30 becas destinadas a titulados de nivel medio o superior de Formación Profesional para la realización de prácticas en sus centros de investigación y formación agraria y pesquera.

18/07/2014 - Los servicios provinciales de Consumo de la Junta de Andalucía están realizando controles para comprobar si alimentos declarados ecológicos cumplen la normativa vigente en cuanto al etiquetado e información del producto. Aceites, aceitunas, jamones y paletas son los productos objeto de las inspecciones.

18/07/2014 - La Junta de Andalucía apoyará a las empresas de esta Comunidad en su proceso de internacionalización hasta en 27 países durante 2014, a través de los servicios que presta Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior. Así, este organismo incorporará dos nuevas Oficinas de Promoción de Negocios en Francia y Alemania, que estarán ubicadas en sedes de las Oficinas Económicas y Comerciales de las respectivas embajadas de España, y seis antenas de negocio en otros tantos países de África subsahariana, Asia, Europa y Latinoamérica.

17/07/2014 - "En el mundo árabe Noor es la luz, esa luz que a lo largo de los siglos de convivencia ha iluminado con influencias la cultura y cocina española y, sobre todo, andaluza". Este es el punto de partida de la propuesta del chef Paco Morales en su ciudad natal, Córdoba, que comienza a desarrollarse desde el mes de julio en su recién estrenado espacio creativo y que culminará la próxima primavera con la apertura del restaurante Noor.

17/07/2014 - El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy el Real Decreto por el que se desarrollan los requisitos y el procedimiento para el reconocimiento de las Entidades Asociativas Prioritarias (EAP) y para su inscripción y baja en el Registro Nacional de Entidades Asociativas Prioritarias, previsto en la Ley de fomento de la integración de cooperativas y de otras entidades asociativas de carácter agroalimentario.

17/07/2014 - Andalucía exportó algo más de 198.000 toneladas de aceite de oliva virgen entre enero y abril de 2014, por valor de 469 millones de euros, según datos de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural facilitados por Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior.

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