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Un trabajo de investigación que se está realizando en el marco del Máster de Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén (UJA) analiza cómo impulsar la competitividad del sector oleícola jiennense.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha convocado la segunda edición de los Premios Delicatessen with Olive Oil, cuyo objetivo es destacar la calidad de aquellos productos que utilizan aceite de oliva como ingrediente. Los galardones son de convocatoria abierta y puede presentarse cualquier producto que cumpla con los requisitos necesarios para optar al premio.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado la necesidad de realizar un trabajo conjunto entre organismos científicos, administraciones y Estados Miembros de la Unión Europea para acometer la lucha y control de la Xylella fastidiosa, que se ha detectado ya en más de 500 especies vegetales en Europa.

Del 13 al 16 de febrero, la ciudad alemana de Núremberg se convertirá en el corazón del sector ecológico mundial con la celebración de la trigésima edición de Biofach, la muestra más importante dedicada a los productos de alimentación ecológica, entre los que destaca el aceite de oliva ecológico.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha publicado en su último boletín de noticias el listado anual de actividades previstas de este organismo para 2019 en materia de formación, regulación, química, control de laboratorios, evaluación organoléptica o agronomía.
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha advertido de que los precios en origen del aceite de oliva virgen extra en España se han situado durante la primera semana de febrero un 58% por debajo de los registrados en Italia.
EVOOLEUM Awards irrumpió hace ya cuatro años con enorme fuerza en el panorama internacional apoyado, entre otras razones, por su extrema rigurosidad y el espectacular Panel de Cata que constituía su jurado. Tras la consolidación de la tercera edición, y a dos semanas de que concluya el periodo de inscripción, hablamos de la cuarta edición de este concurso único en el mundo con sus dos grandes artífices: José María Penco, director del Concurso, y Juan A. Peñamil, editor de la Guía.

El centro tecnológico vasco IK4-Tekniker coordina Biosmart, una iniciativa que busca desarrollar una nueva generación de envases inteligentes que tengan la capacidad de mejorar la conservación de la calidad de los alimentos y prolongar su vida útil, con la misión de reducir su desperdicio y las emisiones de dióxido de carbono.

El próximo mes de septiembre comenzará en Córdoba la XIII edición del Máster en Olivicultura y Elaiotecnia, que pretende formar a profesionales cuyo perfil responda a la creciente demanda de técnicos especialistas al más alto nivel en olivicultura y elaiotecnia.

Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de oliva Español, participa estos días en la Conferencia Healthy Kitchens, Healthy Lives 2019 que se celebra en la sede de Napa Valley (California) de The Culinary Institute of America, en colaboración con la Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Ayer conocíamos la triste noticia del fallecimiento de Giuseppe Parma, director general de Pieralisi para España y Portugal. Con apenas 54 años, Giuseppe nos deja muy pronto, demasiado pronto. Desde Grupo Editorial Mercacei queremos expresar nuestro profundo abatimiento tras conocer la noticia y rendir un sencillo pero sincero homenaje a un hombre vital y entusiasta que apostó por impulsar el desarrollo de la marca y de sus productos, contribuyendo a dotarla de la frescura y espíritu renovador que caracteriza a la firma italiana en la actualidad.

La Confraria de la Mare de Déu de l'Olivera y el Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía (CETT) de la Universidad de Barcelona organizaron el pasado 5 de febrero la Jornada Sensorial “El AOVE en la Restauración. Descubriendo las cualidades sensoriales” en la que participaron 120 personas y cuyo objetivo fue valorar si se sabe apreciar la compleja riqueza sensorial de los vírgenes extra y si existe un servicio en la sala que permita potenciar un producto de esta calidad.

El Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria, Forestal y de Turismo de Italia ha publicado la segunda edición de la "Guía Práctica para el Etiquetado del Aceite de Oliva" que pretende proporcionar a los operadores del sector una herramienta para comercializar el aceite de oliva de una manera “correcta y positiva” para el consumidor y el productor.

La UC Davis (California, Estados Unidos) organizará a lo largo de 2019 tres actividades formativas sobre el cultivo del olivo, la evaluación sensorial y para maestros de almazara.

Las ventas de aceite de oliva virgen extra se incrementaron un 4,6% en valor en 2018 en la gran distribución, hasta 437,8 millones de euros; mientras que en volumen la subida fue del 11,8%, hasta 98,3 millones de litros, según datos de Nielsen facilitados a Mercacei.

El Palacio Municipal de Congresos de Madrid acogerá los días 27 y 28 de febrero la tercera edición de Nutraceuticals Europe-Summit & Expo, un evento internacional para la industria de ingredientes funcionales, novel foods y producto final que supondrá un punto de encuentro profesional para los productores, los distribuidores y sus clientes.

Lo dice el famoso Libro Guinness, la Biblia de los récords. Con un total de 7.335 ha. de olivar moderno, la explotación olivarera de Al Jouf (Arabia Saudí) es la más grande del mundo en una sola linde. Una extensión que previsiblemente se duplicará en 2030, cuando la producción podría alcanzar las 100.000 t. de aceite de oliva virgen extra de gran calidad. Recogemos un extracto del artículo que se publicará en el próximo número de Mercacei Magazine.

La Asociación Española de Valorización Energética de la Biomasa (Avebiom) y la Fundación Circe participan en el proyecto europeo AgroBioHeat, cuyo objetivo es promover la expansión del uso térmico de la agrobiomasa (paja, podas agrícolas, hueso de aceituna, cáscara de almendra o cultivos energéticos, entre otros) en la Unión Europea (UE).

Mañana se iniciarán las actividades de la “Comunidad de Prácticas” del proyecto XF-Actors, una propuesta diseñada en colaboración con el Centro Internacional de Estudios Agronómicos Mediterráneos Avanzados-Instituto Agronómico Mediterráneo de Bari (CIHEAM-IAMB) con Federbio. Esta iniciativa llevará a cabo tres reuniones (6, 13 y 20 de febrero) en el Parco Naturale delle Dune Costiere en Lido Morelli (Italia) en las que se formará un grupo de trabajo compuesto por profesionales del mundo de la producción, la Administración pública y la investigación.

Los aceites Dominus Cosecha Temprana, de Monva (Mancha Real); Santuario de Mágina, de la SCA San Isidro Labrador (Huelma); y Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena), fueron reconocidos ayer con la XX edición de los Premios Alcuza 2019, que anualmente otorga la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina.
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