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El análisis sensorial y los subproductos del olivar protagonizan la XXXV Asamblea del Instituto de la Grasa

Jueves 22 de mayo de 2014

22/05/2014 - El Instituto de la Grasa (IG), organismo dependiente del CSIC, estrenó las instalaciones de su nueva sede ubicada en el Campus de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla para acoger la celebración de su XXXV Asamblea, que tuvo lugar los pasados 15 y 16 de mayo en el Salón de Actos de este centro de investigación creado en 1947 con la finalidad de contribuir a la mejora y al desarrollo de los sectores industriales relacionados con las materias grasas.



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