13/10/2014 - La guía italiana Flos Olei ha incluido en su edición de 2015 a un total de 73 firmas españolas, siete de ellas en la lista "The Best 20". En concreto, se trata de Oleícola San Francisco (Aziende Emergenti), Castillo de Canena Olive Juice (Migliore Olio Extravergine di Oliva-Qualità/Quantità), Galgón 99-Oro Bailén (Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale-Fruttato Leggero), Pagos de Familia Marqués de Griñón (Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale-Fruttato Intenso), Reguilme-Dauro (Migliore Olio Extravergine di Oliva Blended-Fruttato Leggero), Casas de Hualdo (Migliore Olio Extravergine di Oliva Blended-Fruttato Intenso) y Aroden SAT (Migliore Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp-Fruttato Intenso).
Flos Olei es una obra editada y publicada por Marco Oreggia, periodista, crítico enogastronómico y experto catador, con la colaboración de Laura Marinelli, también periodista y catadora experta.
En la elaboración de esta publicación, que saldrá a la venta el próximo mes de noviembre, también participan importantes expertos del sector oleícola, tanto a nivel nacional como internacional, y un panel de catadores coordinado por el editor.
Publicada directamente en dos idiomas (italiano e inglés), la Guía presenta 45 países seleccionados en cinco continentes. Italia y España cuentan, además, con un mapa del sector a nivel regional, acompañado de informaciones históricas, culturales, datos de producción, variedades típicas y las áreas amparadas por cada denominación.
Además, a través de una cuidada cartografía, se incluye tanto las zonas con mayor vocación oleícola como las de las DOPs y por cada realidad productiva se dedica una ficha con notas de cata de aceite y combinaciones gastronómicas.
La guía responde a la necesidad de crear "un producto que aporte frescura y vitalidad en el panorama editorial en un sector muy delicado como el de la olivicultura y se propone como un instrumento eficaz, con un perfil moderno y coherente con su vocación universal". De hecho, es un punto de referencia para todos los consumidores atentos a la "buena comida" y para los operadores del sector a nivel nacional e internacional.
Firmas incluidas en la Guía (por Comunidades Autónomas y puntuación):
Andalucía
Aragón
Islas Baleares
Castilla-La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Región de Murcia
Comunidad Foral de Navarra
Comunidad Valenciana