22/09/2016 - El Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona (UB) en Santa Coloma de Gramanet acogió el pasado 8 de septiembre un workshop sobre los esteroles en el aceite de oliva, un encuentro en el que participaron más de 80 profesionales relacionados con el sector oleícola que aportaron su visión desde diferentes perspectivas como el sector productor y elaborador de aceites, los centros de investigación y universidades, el control oficial y los laboratorios.