Análisis de mercado

Especulación, sorpresa y precaución

Lunes 20 de febrero de 2017
15/02/2017 - Los precios del aceite de oliva siguen subidos en su particular montaña rusa ascendente mientras el comprador italiano sigue demandando producto ante la caída de la producción en el país transalpino. Se percibe cierta especulación y precaución en el mercado también debido a los últimos datos de la AICA, que indican que en enero se produjeron 511.239 t. (en diciembre fueron 550.338 t.), una cifra muy alejada de la del año pasado por estas fechas (1.403.311 toneladas).

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