El aceite de oliva virgen abrirá este domingo 8 de octubre una nueva edición de los talleres "De la botánica a la gastronomía", una actividad organizada de manera conjunta por el Real Jardín Botánico de Madrid y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), con el objetivo de acercar al público el conocimiento de los alimentos que habitualmente se consumen y relacionarlos con la botánica, es decir, con su propio origen.