Acesur ha firmado el documento de adhesión que apoya la declaración de los Paisajes del Olivar de Andalucía como Patrimonio Mundial de la Unesco, con lo que se suma a una iniciativa promovida por la Fundación Juan Ramón Guillén, las Diputaciones de Jaén, Sevilla, Cádiz, Málaga, Granada y Córdoba, sus respectivas Universidades públicas, la Fundación Savia, la Junta de Andalucía, la Universidad Internacional de Andalucía y diversas organizaciones agrarias.