El Comité de Investigación de la Comisión de Aceite de Oliva de California (OOCC) está dedicando fondos de investigación a realizar una revisión bibliográfica que sirva de recurso para los olivicultores. El esfuerzo también se constituirá como referencia para tomar el pulso a las necesidades de los productores de aceite de oliva de California y determinar la orientación de estudios adicionales.