Del 16 al 18 de enero de 2019, la Reunión Científica Internacional sobre el Aceite de Oliva (International Scientific Meeting on Olive Oil -Ismoo-) y Olio Nuovo Days unirán sus fuerzas para combinar ciencia y gastronomía en la capital francesa. Durante las tres jornadas del evento, París se convertirá en epicentro del arte culinario, la investigación agroalimentaria europea y la innovación en torno al aceite de oliva.