aceite de oliva

La Asociación Ibérica de Olivar en Seto (Olivérica) ha reclamado que la gestión de los datos mensuales del mercado del aceite de oliva se realice con el "máximo rigor técnico" para evitar incidencias que puedan alterar la percepción de la realidad comercial. A su juicio, "la correcta validación de los registros de producción, movimientos, salidas y existencias resulta esencial para disponer de una fotografía fiel de la situación del mercado que ayude al sector en la toma de decisiones".

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha iniciado el trámite de consulta pública previa relativa a la elaboración de una norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/27, con el fin de recabar la opinión del sector y todos los agentes interesados.

El aceite de oliva se posiciona como uno de los productos favoritos de los surcoreanos, ya que persiguen mantener una alimentación saludable adoptando costumbres occidentales. Los surcoreanos aprecian especialmente un packaging atractivo y cuidado, así como la potenciación de las denominaciones de origen protegidas, según ha informado Andalucía TRADE.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha rectificado los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en mayo, hechos públicos ayer, ante la solicitud por parte del sector de la revisión de los mismos por considerarlos anómalos.

Organizado por el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén (UJA), junto a la Universidad de Harvard y la Universidad de Navarra, con el respaldo de la Diputación de Jaén, el VI Congreso Internacional Aceites de Oliva y Salud convierte a la capital jiennense durante dos días (11 y 12 de junio) en el epicentro internacional de la investigación sobre la relación entre los hábitos de vida y el desarrollo de numerosas enfermedades.

Hoy ha tenido lugar la inauguración de la nueva almazara del Grupo Dcoop en Pueblonuevo del Guadiana (Badajoz) como respuesta al crecimiento del olivar moderno en la comarca de Vegas Bajas. El objetivo de la nueva sección de Almazaras, creada recientemente, es el fomento de la molturación en común para abaratar costes. En este sentido, la nueva almazara presta este servicio inicialmente para los olivareros integrados en Acorex, cooperativa de segundo grado asociada a Dcoop, y está abierta a nuevas adhesiones.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en mayo, octavo mes de la campaña 2025/26, de los que se desprende que la producción acumulada es de 1.297.833 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 73.644 t., sin incluir las importaciones.

El Mundial de Fútbol 2026 no solo se vivirá en los estadios y frente a las pantallas. También llegará a las mesas y a los rituales gastronómicos con los que millones de personas acompañan cada partido. Bajo esta idea, Viena Capellanes y Canal Cocina han unido de nuevo sus caminos para lanzar el "Pack Futbolero", elaborado con algunos de los productos más representativos de distintas regiones, entre ellos las aceitunas, un must imprescindible del aperitivo español.

El comisario europeo de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen, visitará México del 16 al 19 de noviembre, acompañado por una delegación empresarial de representantes del sector agroalimentario de la UE. El objetivo de esta misión comercial es facilitar las exportaciones europeas de alimentos y bebidas agrícolas a México y ampliar su presencia en este mercado.

Confagricoltura, Unapol y Assofrantoi han denunciado que la situación del sector del aceite de oliva es “insostenible” y han reclamado la aplicación urgente de las medidas anunciadas por el subsecretario del Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Forestal (Masaf), Patrizio Giacomo La Pietra, en la reunión que mantuvieron el pasado 28 de mayo.

Úbeda (Jaén) dará un nuevo paso en su consolidación como destino de referencia vinculado a la cultura del aceite de oliva virgen extra gracias a la rehabilitación de la Casa Señorial del Blanquillo, que se convertirá en la futura sede del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite".

Andalucía TRADE ha organizado un encuentro comercial agroalimentario en Colombia, celebrado del 2 al 4 de junio, con el objetivo de impulsar las oportunidades de negocio de cinco empresas andaluzas en un mercado estratégico donde la agroindustria y la alimentación se encuentran en plena expansión. Este potencial se refleja en el elevado peso del gasto alimentario, ya que los hogares colombianos destinan más del 38% de sus ingresos a la compra de alimentos, lo que supone un volumen de consumo de aproximadamente 56.000 millones de euros en 2024.

Andalucía TRADE ha convocado la participación de empresas andaluzas en la próxima Misión Directa Agroalimentaria a Miami (Florida) y Atlanta (Georgia), que tendrá lugar del 14 al 18 de septiembre. El objetivo de esta actividad es fomentar la presencia de productos andaluces en este mercado mediante el contacto con importadores y distribuidores de los Estados de Florida y Georgia; e identificar oportunidades de negocio que se ofrecen en el mercado estadounidense.

Ingeniera Agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid y Doctora por la Universidad de Córdoba (UCO) desde 1992, Mª del Carmen del Campillo dirige la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la UCO, donde numerosos investigadores trabajan en distintos ámbitos relacionados con el olivar y el aceite de oliva. Los proyectos de los investigadores de la ETSIAM están conectados con los retos de las empresas y los olivareros, y su objetivo es mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad del sector, tal y como destaca Del Campillo en esta entrevista con Mercacei Magazine, en la que detalla dichos proyectos y la oferta formativa de la Escuela. Además, aborda cómo la ETSIAM ayuda al sector oleícola, así como a sus alumnos, a afrontar los nuevos desafíos. Recogemos un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 126.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través de la Dirección General de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, ha iniciado recientemente el proceso participativo para la elaboración de la Ley de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha con el objetivo de recabar las aportaciones de la ciudadanía, profesionales, organizaciones y entidades del sector agroalimentario para la elaboración de esta futura ley.