Esta es parte de la visión del director de AEMO, José María Penco, sobre la olivicultura española en 2030, recogida en el libro “El fin del sector oleícola”, de Rafael Cárdenas -director del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA Iberia- que reflexiona acerca de los cambios que enfrentará en los próximos años el sector.