En la jornada participarán Constantino Valero, profesor titular de la UPM y experto en agricultura de precisión, con la ponencia "Historia y evolución de la agricultura de precisión"; Joaquín Cámara, de Diagnoterra, que hablará sobre "El suelo: fuente de variabilidad de la agricultura de precisión"; y Miguel Córdoba, de Greenfield Technologies, que analizará las "Aplicaciones de la agricultura de precisión al olivar: casos de éxito".
Los contenidos del Curso de Experto en Olivicultura de la UPM se encuentran distribuidos en cuatro módulos en los que se repasan tanto factores relativos a la morfología y fisiología del olivo, como a las prácticas culturales y el procesado final de la aceituna.
El enfoque predominante, a la hora de considerar cada uno de estos aspectos, será eminentemente práctico. El desarrollo de las actividades estará centrado en resaltar, de forma especial, las novedades incorporadas en los últimos años dentro del sector olivarero.