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Los compuestos químicos del AOVE podrían ayudar en el tratamiento y prevención del Alzheimer
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Martes 05 de septiembre de 2023
Un nuevo estudio dirigido por investigadores del
Departamento de Ciencias de la Salud Ambiental de la Escuela de Salud Pública de Yale (EEUU)
y el
Imperial College de Londres
ha utilizado algoritmos de aprendizaje automático en red para identificar compuestos químicos en el aceite de oliva virgen extra que podrían ayudar en la prevención y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.
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