La asociación Italia Olivicola ha asegurado que en el mercado italiano del aceite de oliva "proliferan los productos alternativos al aceite de oliva virgen extra comercializados en la categoría de mezclas y en la categoría de los llamados condimentos". Según ha indicado, estos productos "compiten de forma no siempre justa y transparente con el AOVE italiano y, en ocasiones, tienen etiquetas que inducen a error y no informan correctamente al consumidor".