En la jornada, celebrada en el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, José Manuel Delgado, miembro del Gabinete Técnico de UPA y coordinador del proyecto Cubiwood, resumió las 13 acciones que forman parte de este proyecto, como una página web que acoge la mayor revisión bibliográfica sobre este asunto; un episodio de LA TIERRA Podcast; y una guía práctica de manejo de las cubiertas vegetales en viñedo, olivar y frutos secos que fue presentada ayer. Estos trabajos han sido realizados con la colaboración del comité científico de Cubiwood, coordinado por José Alfonso Gómez, del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC), uno de los mayores expertos en protección de suelos.
El proyecto Cubiwood se ha desarrollado en siete Comunidades Autónomas (Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Murcia, Extremadura, La Rioja y Madrid) y se ha centrado en olivar, frutos secos y viñedo, los tres sectores de cultivos leñosos con menor implantación de cubiertas vegetales. El comité científico ha contado con el trabajo de los grupos del CSIC con experiencia en la temática (IAS-CSIC e INIA-CSIC), el IFAPA (Andalucía), la UPM (Madrid), el IMIDRA (Madrid), el ICVV (La Rioja) y la Universidad de Navarra.
El proyecto ha creado una red de 23 fincas experimentales y de ocho fincas demostrativas de agricultores. También ha celebrado 25 jornadas formativas con agricultores y técnicos de UPA que asesorarán a su vez a más productores de cultivos leñosos.
El secretario general de UPA, Cristóbal Cano, destacó el compromiso de su organización agraria con el impulso de prácticas sostenibles que beneficien a los agricultores y que quedó patente en el debate alrededor de la figura de los eco-regímenes. “Desde UPA hemos trabajado para animar a los agricultores a solicitar estas nuevas ayudas, que han tenido una gran acogida. También hemos trabajado intensamente para reformar los eco-regímenes y adaptarlos a la realidad del campo”, señaló, al tiempo que consideró que “el suelo es el principal patrimonio del agricultor y qué mejor forma de cuidar el suelo que utilizando cubiertas vegetales”.
El director de Asuntos Corporativos de Deoleo, José Antonio Bonache, explicó la colaboración de su empresa con el proyecto Cubiwood. “Nuestro lema es ‘Cuidamos lo que te cuida’. El aceite de oliva tiene una gran importancia social y medioambiental y el olivar es una barrera indispensable frente a la desertificación, por lo que la responsabilidad de la empresa es cuidar toda la cadena de producción del producto, especialmente de los pequeños agricultores. Ahí es donde entra nuestra preocupación por proteger los suelos con las cubiertas vegetales”, detalló.
Según las conclusiones del proyecto, las cubiertas vegetales aumentan el contenido de carbono del suelo, mejoran su estructura, disminuyen los gases de efecto invernadero, y reducen la erosión y la desertificación. También benefician a la biología de los suelos e incluso facilitan el acceso a las parcelas. Ahora bien, es necesario realizar una adecuada gestión de las mismas para obtener sus beneficios y no perjudicar a los cultivos, adaptándose a las condiciones de cada campaña, zona y cultivo. Para ello, es imprescindible potenciar la formación de los agricultores y el asesoramiento técnico. Y tener claro, según los participantes en el proyecto, que el objetivo de la cubierta nunca debe ser solamente obtener la ayuda del eco-regimen.