En el ámbito institucional, destaca la presencia como patrocinador principal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Además, participan organismos regionales como La Rioja a través de su Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible de Extremadura, la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Natural de Islas Baleares, la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid, Formación-Extensión Agraria Digital de la Junta Castilla y León y la Región de Murcia.
Desde el tejido empresarial, importantes compañías como Prima-Ram, con una trayectoria de más de cuatro décadas en grandes proyectos de riego e infraestructura hidráulica en todo el mundo; Mimaflor, referente en el cultivo de hortalizas y vegetales y que ofrece una amplia variedad de productos desde ensaladas, complementos o verduras listas para cocinar en microondas; Vega Mayor/Florette, organización española de productores de frutas y hortalizas de I Gama (frescos) o de IV Gama (envasados y listos para consumir); Mercasa, dedicada al sector de la distribución alimentaria; o Grupo Tragsa, empresa referente de transformación agraria.
En el ámbito de la investigación y académico, EXPO SAGRIS acogerá la participación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), el INTIA de Navarra, la Cátedra Internacional de Inteligencia Artificial y Agricultura de la Universidad de Córdoba, que visibilizarán los avances investigadores del sector productivo en ámbitos como los data spaces, los gemelos digitales o los sistemas predictivos y visibilizarán la oportunidad que ofrece este sector a jóvenes talentos, y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC).
Por la parte asociativa, AEPLA y Sigfito mostrarán cómo la ciencia aplicada a la sanidad vegetal de los cultivos es garantía de una agricultura sostenible; COEXPHAL, Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería, instalará un mini invernadero y ofrecerá una degustación de productos vegetales; AEASCV presentará el proyecto "Suelos Vivos", con foco en las buenas prácticas; las organizaciones Asaja, COAG y UPA dinamizarán el Salón con talleres, demostraciones de emprendimiento, presentaciones de proyectos de innovación, jornadas y entrega de diversos premios; Cooperativas Agro-alimentarias de España presentará el sello Producto Cooperativo, que distingue los alimentos elaborados por cooperativas y resalta su sabor natural, calidad y origen, y junto a sus federaciones regionales organizarán catas de aceite, vino y queso, desayunos saludables a escolares y presentarán proyectos innovadores e iniciativas de interés para el consumidor; y ANOVE explicará la importancia del sector obtentor en nuestro país a través de talleres, juegos y catas que darán a conocer cómo se desarrollan nuevas variedades de semillas y plantas que son el inicio de la cadena agroalimentaria.
Asimismo, estarán presentes bajo el paraguas del Foro Ganadero-Cárnico las organizaciones interprofesionales de Interporc, Interovic, Provacuno, Asici, Avianza e Intercun, que mostrarán los intereses del sector cárnico e impulsarán su valor. También la Interprofesional del Aceite de Oliva Español; FEPEX con sus diez Comités Sectoriales -Comité de la Fresa y Frutos Rojos, Comité de Tomate, Comité de Flores y Plantas, Comité Ajo y Cebolla, Comité de Lechuga, Brócoli y otras hortalizas, Comité de Patata, Comité de la Uva de mesa, Comité de la Fruta de Hueso, Cereza y Fruta de pepita y Afhorfresh-; INTERPALM, la Interprofesional de las Palmípedas Grasas; e INLAC, que conectará con el público general a través de experiencias interactivas centradas en la cultura del queso y la promoción del consumo de lácteos.