Día Mundial del Olivo 2025

Rentabilidad y estrategias ganadoras: TID4AGRO, la innovación que impulsa la competitividad del olivar y del aceite de oliva virgen extra

Por Manuel Alejandro Martínez CañasResponsable del Área de Aceite de CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura)

Miércoles 26 de noviembre de 2025
En un momento en el que el sector agroalimentario afronta grandes desafíos -desde la volatilidad de los mercados hasta el impacto del cambio climático-, alcanzar la máxima rentabilidad requiere apostar decididamente por la innovación, la eficiencia y la cooperación. En este contexto, el proyecto TID4AGRO se presenta como una estrategia ganadora para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del olivar y del aceite de oliva virgen extra, integrando la investigación científica y la tecnología digital al servicio del campo.

Impulsado desde el sector público y liderado por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), en colaboración con otros 11 socios de España y Portugal, TID4AGRO demuestra que la rentabilidad y la innovación van de la mano. A través de herramientas digitales, Inteligencia Artificial y agricultura de precisión, el proyecto permite mejorar la gestión integral del olivar, optimizando los recursos naturales y económicos. Los sistemas de sensorización y análisis de datos facilitan la toma de decisiones inteligentes, ayudando a planificar riegos más eficientes, ajustar la fertilización a las necesidades reales del cultivo o detectar de forma temprana problemas de plagas o enfermedades. El resultado es una mayor productividad y una reducción de costes, pilares esenciales para mantener la rentabilidad en un entorno tan competitivo.

El papel de CICYTEX resulta clave en este proceso. Desde su función como institución pública de I+D, actúa como puente entre la ciencia y el sector productivo, transfiriendo soluciones prácticas basadas en la investigación. Su labor no se limita a la generación de conocimiento, sino que busca transformar ese conocimiento en valor añadido para agricultores, cooperativas y empresas oleícolas. De esta forma, la innovación se convierte en una herramienta real de mejora económica y ambiental.

Líneas de investigación

Entre las principales líneas de investigación que desarrolla CICYTEX destacan la mejora genética del olivo, orientada a obtener variedades más resistentes al estrés hídrico y adaptadas al cambio climático; el desarrollo de prácticas agrícolas sostenibles que aumentan la eficiencia del uso del agua y la energía; y el perfeccionamiento de los procesos postcosecha y de extracción, con el fin de elevar la calidad del aceite de oliva virgen obtenido y mantener su valor comercial. Asimismo, se trabaja en la valorización de subproductos del olivar y de la industria oleícola, promoviendo la economía circular mediante la reutilización de residuos como fuente de nuevos productos y recursos energéticos.

Gracias a TID4AGRO, la digitalización y la investigación convergen para ofrecer al sector oleícola una nueva forma de producir, más inteligente y rentable. La combinación de conocimiento científico, tecnología y compromiso con la sostenibilidad representa una apuesta segura por la competitividad.

En conclusión, la rentabilidad en el olivar del siglo XXI se construye desde la innovación. Proyectos como TID4AGRO, respaldados por el trabajo y la experiencia de CICYTEX, son el mejor ejemplo de cómo la investigación pública puede generar valor económico, social y ambiental. La ciencia aplicada al sector oleícola no sólo impulsa la productividad, sino que asegura el futuro de un sector esencial para la economía y la identidad tanto regional como nacional. En resumen, transformar el conocimiento en rentabilidad. Innovar para ganar.

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