AOVE

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén ha recibido la presentación de una única candidatura para la renovación de su Consejo Regulador. Esta lista integra a representantes de los distintos censos y busca reflejar de forma equilibrada a todos los sectores implicados en la cadena de valor del aceite de oliva de la provincia.

Ayer se celebró la inauguración de la 43ª Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda, que se desarrollará hasta el 13 de septiembre en las instalaciones del recinto ferial. Al acto asistieron la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares; el subdelegado del Gobierno en Jaén, Manuel Fernández; el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Jesús Estrella; el diputado provincial de Agricultura y Ganadería, Javier Perales; el director general de Caja Rural de Jaén, Francisco Planelles; y el presidente de la Confederación de Empresarios de Jaén, Bartolomé González.

El mercado australiano de alimentos y bebidas constituye una oportunidad estratégica para los exportadores de productos gourmet, genuinos y de vanguardia. Entre los productos andaluces con mayor presencia en este país destacan el aceite de oliva y la aceituna de mesa, según Andalucía TRADE, que apunta que la clave en este mercado reside en la diferenciación y la apuesta por productos Premium, ecológicos, veganos, sin gluten o de especialidad regional.

Auténtica Premium Food ya lo tiene todo a punto para su tercera edición. La cita tendrá lugar los próximos días 15 y 16 de septiembre en FIBES, el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla, que volverá a convertirse en el epicentro del nuevo diálogo social a través de los alimentos y bebidas de calidad, congregando a los grandes protagonistas que forman parte de la cadena de valor de la industria alimentaria, el canal Horeca, la gran distribución, el retail y la alta gastronomía.

El Palazzo Montemartini en Roma (Italia) acogerá el próximo 18 de septiembre el evento "La calidad del aceite de oliva virgen extra entre la percepción y la realidad", en el que productores, distribuidores, representantes de instituciones, expertos, industriales y fabricantes compartirán sus perspectivas sobre la gobernanza del sector oleícola en los próximos años.

Rincón de la Subbética, el hojiblanco ecológico de Almazaras de la Subbética, vuelve a encabezar, por sexto año consecutivo, el prestigioso ranking World's Best Olive Oils (WBOO) que reconoce a los AOVEs más premiados del mundo en la edición 2024/25. La empresa cordobesa también lidera la clasificación de las Mejores Almazaras Ecológicas del planeta, pero en esta ocasión comparte su hegemonía con Aceites Oro Bailén, que triunfa en la categoría de Mejor Almazara del Mundo.

The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ) organiza "Olive Japan Show-Olive Marche", un evento que se celebró los días 29 y 30 de junio en el hotel Courtyard Marriott Ginza Tokyo para promocionar entre los consumidores los aceites de oliva vírgenes extra galardonados en el concurso Olive Japan.

El Grupo Operativo FENOLIVA proporciona una herramienta científica fundamental para la comercialización de los aceites de oliva vírgenes extra, especialmente en mercados de exportación que demandan estudios científicos que avalen la calidad y diferenciación manteniendo sus propiedades saludables.

El sector del aceite de oliva aglutina el mayor número de entidades y productos registrados en la marca Gusto del Sur, que identifica a los productos agroalimentarios y pesqueros andaluces de calidad diferenciada y está avalada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

La Comunidad de Madrid ofrece 36 cursos y jornadas gratuitas para la formación del sector agropecuario, agroalimentario y forestal, que serán impartidos en los próximos meses por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA). La nueva oferta incluye temáticas como olivicultura, elaboración y cata de aceite de oliva virgen extra.

Un estudio coordinado desde el Centro de Investigación Biomédica en RED (CIBER) del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) confirma que adoptar una Dieta Mediterránea hipocalórica, junto con un aumento de la actividad física, contribuye a reducir la aparición de nuevos casos de diabetes tipo 2 en personas con sobrepeso y alto riesgo metabólico. La investigación se ha publicado en la revista Annals of Internal Medicine.

Las mujeres con endometriosis que han seguido una Dieta Mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra experimentan una mejora del 14,3% en el dolor menstrual (dismenorrea). Así lo ha revelado el estudio clínico Endodiet impulsado por el Hospital Universitario Son Espases, el Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa) y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca que ha presentado sus primeros resultados preliminares.

A continuación presentamos las rutas e itinerarios ferroviarios más pintorescos y hermosos del mundo en exclusivos hoteles privados sobre rieles. Viajes únicos, experiencias auténticas e inmersivas que evocan la sofisticación y el refinamiento, el encanto vintage y la elegancia de una época pasada, la Edad de Oro de los trenes de lujo. Suba a bordo y prepárese para la aventura de su vida -y si es con AOVE, mucho mejor-.

El aceite de oliva virgen extra es una obra maestra sensorial. No sólo deleita el olfato y el gusto con su intensidad y complejidad de aromas, con su riqueza de sabores, sino que también despierta el sentido del tacto con su textura única en boca. Te proponemos un maridaje sin precedentes donde las notas musicales pretenden dialogar con los perfiles organolépticos del aceite de oliva, ampliando la experiencia sensorial más allá de lo conocido.

La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén ha anunciado el inicio del proceso de renovación de sus vocalías. Este periodo electoral culminará el próximo mes de octubre con la celebración de la asamblea general de la entidad, en la que se elegirán a los nuevos miembros del Consejo Regulador, órgano de gobierno de la IGP.