Jueves 20 de noviembre de 2025
La industria alimentaria, la gastronomía y la gran distribución se encuentran en un momento de profunda transformación, en el que la autenticidad, la sostenibilidad y la digitalización se posicionan como los grandes motores del futuro. Durante la celebración de Auténtica 2025 se expusieron las diez claves que definirán el panorama de la industria alimentaria en los próximos años, anticipando un camino lleno de retos, pero también de grandes oportunidades para quienes sepan adaptarse.
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