La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebrará el próximo 11 de febrero en la Universidad CEU San Pablo de Madrid una edición más del Foro de NutriciON Sensata. En su 5ª edición, el evento abordará algunos de los aspectos actuales en el plano de la nutrición tales como el procesamiento de alimentos, la percepción sensorial y su impacto en la conducta alimentaria, el eje intestino-cerebro o derribar algunos de los mitos y luchar contra la desinformación en el ámbito de la nutrición desde un enfoque científico.