El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Aceituna Manzanilla de Sevilla y Aceituna Gordal de Sevilla ha abierto oficialmente el plazo de inscripción para el ejercicio 2026 en los registros de agricultores, centros de compra, industrias de aderezo y envasadores-comercializadores, que permanecerá vigente hasta el próximo 30 de junio.
La apertura de este plazo se enmarca en una campaña estratégica bajo el lema “Quien es de Sevilla, lo certifica”, un mensaje directo al sector en un contexto, según han destacado las IGPs, "marcado por la presión de importaciones de terceros países y la creciente utilización imprecisa del término sevillana en el mercado".
La entidad ha subrayado que la certificación IGP, no es únicamente un sello, ya que se trata de un sistema de control oficial, reconocido por la Junta de Andalucía y la Unión Europea, que garantiza trazabilidad, origen y cumplimiento de un pliego de condiciones específico.
El Consejo Regulador ha detectado en los últimos años "un uso comercial del término sevillana desvinculado del origen geográfico real del producto, así como un incremento de aceituna importada que compite en precio, bajo denominaciones ambiguas".
En este sentido, el presidente del Consejo Regulador, Juan Luis Oropesa Cáceres, ha subrayado que “la Aceituna Manzanilla y la Aceituna Gordal de Sevilla no son una categoría genérica. Son variedades vinculadas a un territorio concreto y a un sistema de producción regulado. El uso indebido del término sevillana’perjudica al productor local, distorsiona el mercado y genera confusión en el consumidor. La certificación es la única garantía objetiva de origen”.
Asimismo, la entidad ha recordado que las IGPs "constituyen el único instrumento jurídico reconocido que protege el nombre vinculado al territorio y que su fortaleza depende de la implicación colectiva del sector".
A su juicio, formar parte del Consejo Regulador permite comercializar bajo una figura europea de calidad diferenciada, integrarse en acciones de promoción colectiva, reforzar la posición negociadora en mercados nacionales e internacionales y contribuir activamente a la defensa jurídica y reputacional del nombre “Sevilla”.
"Integrarse en el Consejo Regulador supone formar parte de una estrategia colectiva que protege el valor del producto, refuerza su reconocimiento y consolida la identidad territorial de estas aceitunas tradicionales, de gran reputación, de Sevilla, en los mercados nacionales e internacionales", ha añadido.