La Diputación de Castellón ha celebrado en el municipio de Traiguera el acto de entrega de la V edición de los Premios AOVE, un certamen que reconoce la calidad de los mejores aceites de oliva vírgenes extra producidos en la provincia.
El diputado de Desarrollo Rural, Sergio Fornas, ha puesto en valor “la dedicación y esfuerzo” de los oleicultores que elaboran aceites de forma exclusiva en Castellón, así como la apuesta de los restauradores de la provincia por hacer del AOVE de la provincia un producto indispensable en su cocina.
“El gran trabajo y esfuerzo de los oleicultores que elaboran aceite de forma exclusiva en nuestra provincia es un premio que podemos disfrutar con unos excelentes productos que son seña de nuestra identidad”, ha indicado la vicepresidenta de la Administración provincial, María Ángeles Pallarés.
A través de estos galardones la institución provincial hace hincapié en la necesidad de reconocer y valorar el sello de sabor castellonense, así como de apoyar a los productores, promocionando herramientas al sector para poner en valor el aceite de oliva como seña de identidad y de excelencia de Castellón.
Así, el mejor AOVE en la categoría Frutado Verde Amargo ha sido para la empresa La Casa del Molí CSP, con Fogà Arbequina.
Por su parte, la Cooperativa Agrícola Sant Bertomeu de Atzeneta ha conseguido la mayor puntuación en la categoría de Maduro Dulce con su AOVE Magia de Penyagolosa Arbequina.
La empresa Llum Orgànic se ha alzado con el premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico con Llum Orgànic Morrut Eco; mientras que Oli de Sant Jordi ha sido el vencedor con el premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal de variedad autóctona de la provincia de Castellón con Radix Nostra Mil (farga).
El premio AOVE de restauración 2026, que reconoce la implicación con la utilización y difusión de AOVE de la provincia, ha sido para La Farola Restaurante.