21/07/2015 - El desarrollo de la agricultura ecológica es una realidad que surge como respuesta a la necesidad de encontrar nuevas técnicas de producción agraria y ganadera que sean más respetuosas con el medio ambiente, así como a la de obtener alimentos más saludables. Creado en 1999, el Máster en Agricultura Ecológica de la Universidad de Barcelona (UB) fue el primero en España, y uno de los primeros en Europa, en tratar esta materia de la mano de Francesc Xavier Sans, su director desde el inicio.
La agricultura y ganadería ecológica existe en nuestro país desde hace más de 30 años y es oficial desde el 1991, año en que aparece la normativa europea que regula este sistema de producción. Según recoge la web oficial del máster, la superficie dedicada a este tipo de cultivo y explotaciones ganaderas no ha dejado de aumentar y se presenta como la mejor alternativa para la recuperación ambiental y social de las zonas rurales.
Ante esta situación, la formación ofrecida por la UB se propone los siguientes objetivos: dar a los alumnos las bases para el análisis del funcionamiento de los agroecosistemas; difundir las técnicas de producción agraria y ganadera respetuosas con el medio ambiente; formar especialistas para realizar labores de investigación y asesoramiento en fincas y empresas del sector de la agricultura ecológica; y técnicos especializados para realizar las labores de control de la producción agraria ecológica; así como especialistas con iniciativa para dar apoyo al desarrollo del sector de la producción ecológica.
El máster se imparte en castellano y en inglés, tiene un coste de 3.900 euros, ofrece 35 plazas en cada edición y se dirige a ingenieros y graduados. En cuanto a la estructura del programa, consta de 60 créditos -40 créditos ECTS de clases teóricas y prácticas, y 20 créditos correspondientes al proyecto final- que se reparten en siete módulos: Introducción a la agricultura ecológica; El suelo como organismo vivo; Ganadería ecológica; Técnicas y protección de cultivos en agricultura ecológica; Tecnología de los alimentos; Normativa, rentabilidad económica, comercialización, distribución y marketing en agricultura ecológica; y Sostenibilidad y agricultura ecológica - Investigación, asesoramiento y cooperación en agricultura ecológica.
Aquellas personas interesadas en matricularse en el curso -que se desarrollará de octubre de 2015 a septiembre de 2016- deben enviar un e-mail con su curriculum vitae y una carta de motivación a la secretaría del máster antes del 1 de septiembre de 2015 (masterae@ub.edu).
Más información: Noelia Lanzón, masterae@ub.edu