Estados Unidos (23%, 150.084 toneladas), Brasil (17%, 110.219 t.) y la Unión Europea (16%, 101.447 t.) son los principales importadores mundiales de aceitunas de mesa, según la media de las últimas seis campañas. Juntos, estos tres mercados representan el 56% de las importaciones mundiales, mientras que el resto de países importadores suponen menos del 6%.