Tras el acuerdo alcanzado con la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva, Grupo Editorial Mercacei será media partner oficial del Salón Internacional del Aceite Oliva Virgen Extra SÍAOVE de Expoliva, que se celebrará del 10 al 13 de mayo, organizando una serie de actividades conjuntas tales como la mesa redonda "Mujeres Productoras de AOVE, a la vanguardia en calidad", moderada y presentada por Pandora Peñamil Peñafiel, directora de Mercacei, Olivatessen y la Guía EVOOLEUM.
El Salón Internacional del Aceite Oliva Virgen Extra SÍAOVE -donde Grupo Editorial Mercacei contará con un espacio propio en el que estarán disponibles todas sus publicaciones- ocupará más de 1.000 metros cuadrados que albergarán sesiones de cata, talleres prácticos sobre tecnologías aplicadas a usos culinarios, premios oficiales y la exposición de más de 200 marcas de AOVE de todo el mundo; así como otras actividades gastronómicas, showcookings y mesas coloquio de relevancia para el sector.
Entre ellas destaca la mesa redonda "Mujeres Productoras de AOVE, a la vanguardia en calidad", que tendrá lugar el próximo jueves 11 de mayo a las 11 horas en el auditorio principal del Salón SÍAOVE. En esta mesa de debate participarán Rosa López, responsable de compras de Aires de Jaén; Lola Sagra, CEO de Aceites Castellar; Carmen Morillo, directora financiera de Oleícola Jaén; Mª del Mar Manrique, gerente de la SCA San Vicente; Mercedes Uceda, directora de Calidad en IADA Ingenieros; Laura Blanco, directora de Olivares de Santa Laura (Uruguay); y Carmen Duro, propietaria de Casería de Jesús. Todas ellas hablarán sobre las claves para elaborar un buen AOVE o qué aporta la figura del coach en el mundo del virgen extra, además de ofrecer consejos para que una marca de virgen extra triunfe en el mercado actual.
Las ponentes también opinarán sobre cuál es el mejor canal para llegar al consumidor del presente o qué debe hacer el sector para cambiar la percepción del consumidor acerca de que el AOVE es caro. En materia de comercio exterior, se analizarán los mercados más atractivos para el AOVE español, cómo creen que perciben el virgen extra los consumidores de fuera de España y si consideran que el mercado internacional tiene la percepción de que nuestro país lidera el sector del aceite de oliva o sigue siendo Italia la que nos lleva la delantera. Finalmente, las participantes abordarán cuáles son las asignaturas pendientes para estar a la vanguardia del sector, así como el papel de la mujer en el mundo oleícola.
Por otro lado, cabe destacar que en el Salón SÍAOVE, además de los aceites provenientes de los países de la Cuenca Mediterránea, participarán otros pertenecientes al Hemisferio Sur, caso de Chile, Argentina, Brasil y Uruguay, entre otros.
Los aceites presentes en el Salón, seleccionados por el Comité Técnico, han sido galardonados recientemente en los más prestigiosos certámenes nacionales e internacionales, caso de EVOOLEUM Awards, los Premios Expoliva o los Premios Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).