La North American Olive Oil Association (NAOOA) ha publicado el "Estado de la industria 2026", que marca el comienzo de un año crucial para el mercado de aceite de oliva de EEUU. Tras un "ciclo turbulento" de 36 meses definido por fenómenos climáticos extremos, escasez de suministros, acciones comerciales y un reenfoque de la política sanitaria estadounidense, la NAOOA aborda cinco cambios importantes que están remodelando el panorama oleícola del país norteamericano en materia legislativa y de mercado, así como de investigación y promoción, y de confianza del consumidor.