El aceite de oliva se posiciona como uno de los productos favoritos de los surcoreanos, ya que persiguen mantener una alimentación saludable adoptando costumbres occidentales. Los surcoreanos aprecian especialmente un packaging atractivo y cuidado, así como la potenciación de las denominaciones de origen protegidas, según ha informado Andalucía TRADE.
Este organismo ha llevado a cabo una misión comercial en el que han participado nueve empresas andaluzas, las cuales han mantenido más de un centenar de reuniones de negocio con importadores locales en el marco de la XXI edición de la feria Seoul Food & Hotel, celebrada del 9 al 12 de junio en el recinto expositivo Kintex (Korea International Exhibition Center), en la capital de Corea del Sur.
Según estimaciones de consultoras internacionales como Euromonitor International, el mercado surcoreano de alimentación y bebidas supera los 90.000 millones de euros al incluir tanto el consumo minorista como la restauración, lo que lo consolida como uno de los más dinámicos de Asia.
Asimismo, el espacio expositivo de Andalucía TRADE, ubicado en el pabellón español de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha acogido los encuentros B2B entre las empresas andaluzas participantes e importadores, distribuidores y cadenas de supermercados locales, así como profesionales de los canales retail y Horeca.
La delegación andaluza ha acudido a esta feria con el objetivo de conocer de primera mano las necesidades de un mercado en crecimiento como Corea del Sur. Seoul Food & Hotel es el salón de mayor tradición, importancia y presencia internacional de todas las ferias de Corea del Sur y cuenta con más de 30 años de trayectoria ya que surge de la unión de dos eventos: Food & Hotel Korea y Seoul Food.
Los informes de Andalucía TRADE apuntan que Corea del Sur, con 51,7 millones de consumidores potenciales, se erige como un mercado de oportunidad para las firmas andaluzas que han participado en la misión, ya que es la decimotercera economía del mundo, con gran interés por Europa y por sus productos de mayor calidad. Además, el país se presenta como una de las principales economías de más rápido avance a medio plazo dentro de Asia Meridional.
Las empresas participantes en la misión han sido Almazaras de la Subbética, Finca Duernas-Beloyana e ICT Export Easy (Córdoba); Jaencoop y Oleofer (Jaén); y Oleoestepa, Rafael Salgado, Ángel Camacho Alimentación y Oleomonterreal (Sevilla).
Corea del Sur, un mercado de más de 90.000 millones de euros
El mercado de alimentación y bebidas en Corea del Sur se sitúa, según estimaciones de consultoras internacionales como Euromonitor, por encima de los 90.000 millones de euros, incluyendo consumo minorista y restauración, consolidándose como una de las economías más dinámicas de Asia.
Su fortaleza económica, el impulso de acuerdos de libre comercio -especialmente el acuerdo con la Unión Europea en vigor desde 2015-, su alto nivel de innovación tecnológica y su elevada dependencia de las importaciones de alimentos convierten al país en un destino de alto interés para las empresas agroalimentarias andaluzas.
En este contexto, Corea del Sur se configura como un mercado estratégico para los productos de la región, ya que importa más del 80% de su consumo alimentario, lo que abre amplias oportunidades de crecimiento para la oferta agroalimentaria andaluza.
Gracias al alto poder adquisitivo de los coreanos, la occidentalización de sus gustos y su interés por la cultura española, incluida su alimentación, es un mercado particularmente interesante para las firmas andaluzas. Según ICEX España Exportación e Inversiones, cada hogar coreano destina de media más de 6.800 de euros anuales a alimentación y bebidas, reflejando un consumidor dispuesto a gastar en productos de calidad y valor añadido.
Además, dichos consumidores han desarrollado en los últimos años mayor interés por introducir en su dieta productos importados gourmet o ecológicos, cuyo valor añadido es la presentación, el embalaje y su posición en los portales digitales, lo que les otorga un sello de calidad y sofisticación favorable para las firmas agroalimentarias andaluzas que quieren introducirse en este mercado estratégico.
El aceite concentra más de la mitad de las ventas
En 2025, Corea del Sur fue el segundo mercado asiático para Andalucía, país al que se exportaron productos agroalimentarios y bebidas por valor de 131 millones de euros, con un crecimiento del 17,6% que lo llevó a registros históricos.
Con más de la mitad de las ventas, el aceite de oliva lideró las exportaciones coreanas agroalimentarias con 76 millones de euros, dentro del capítulo de grasas y aceites animales o vegetales (92 millones), con un crecimiento del 21,9% interanual y el 58% del total.