La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en abril, séptimo mes de la campaña 2024/25, de los que se desprende que la producción acumulada es de 1.410.494 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 117.072 t., sin incluir las importaciones.
En total, las existencias se sitúan en 881.938 toneladas, de las cuales 666.458 t. se encuentran en almazaras; 205.645 t. en envasadoras; y 9.835 t. en el Patrimonio Comunal Olivarero.
Desde Asaja-Jaén han señalado que, si se mantiene este ritmo de salidas en los próximos meses, "el enlace para la próxima campaña no llegará a las 400.000 toneladas".
Por su parte, el vicesecretario general de Agricultura de UPA-Jaén y secretario general de UPA-Andalucía, Jesús Cózar Pérez, ha detallado que "en lo que llevamos de campaña de comercialización, entre octubre de 2024 y abril de 2025, las ventas de aceite de oliva se han situado en 867.992 toneladas, lo que representa un 61,56% de la producción total". Además, ha añadido que "como el precio en origen ha ido bajando hasta los 3,22 euros de media actuales, cuando la rentabilidad está por encima de los 5 euros, el sector olivarero ha perdido 2.800 millones de euros en estos siete meses".