El acto contó con la presencia de Jesús Estrella, delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén; Soledad Aranda, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural; Javier Calvente, delegado Territorial de Economía, Hacienda, Fondos Europeos y de Industria, Energía y Minas en Jaén; Pedro Cabrera, alcalde de Baeza; Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de Asaja-Jaén; y Miguel Soto, secretario de la IGP Aceites de Jaén; así como el equipo directivo de Grupo Oleícola Jaén, encabezado por Remigio Morillo, director de Calidad y Compras.
En su intervención, Remigio Morillo subrayó la necesidad de seguir apostando por los aceites de oliva vírgenes extra de cosecha temprana como camino hacia la sostenibilidad y la rentabilidad del sector.
“Hay que apostar por los AOVEs de calidad y acompañar al agricultor en esa transición. Quien apueste por este tipo de producción va a obtener un mayor valor en el mercado”, señaló el director de Calidad y Compras del Grupo, quien destacó que la estrategia de Oleícola Jaén se centra en reconocer el esfuerzo del agricultor y promover una producción basada en la excelencia, reforzando el valor de los aceites tempranos como emblema de innovación y territorio.
“En AOVEland, nuestra almazara visitable en Baeza, tenemos la oportunidad de mostrar al visitante lo que significa esa calidad: el esfuerzo, la tecnología, la recolección temprana y la pasión de un territorio que vive del olivar”, añadió.
AOVEland: vivir la campaña en primera persona
Durante estos meses de campaña, AOVEland by Oleícola Jaén ofrece visitas guiadas y experiencias sensoriales que permiten conocer de primera mano cómo funciona una almazara en plena actividad, observar el proceso de molturación del fruto y empaparse de la cultura del AOVE temprano.
Las experiencias combinan tecnología, territorio y emoción, acercando al visitante a un patrimonio vivo que une campo, sabor y tradición. Una forma única de comprender la dimensión cultural y humana del aceite de oliva virgen extra, en un espacio que ha sido reconocido con la Q de Calidad Turística y que se ha consolidado como referente del oleoturismo andaluz, según resaltó la compañía.