El evento ha reunido a representantes institucionales y del sector, entre ellos el presidente del Consejo Regulador, Marino Cano, acompañado del secretario, José Juan Jiménez; la alcaldesa de Montefrío, Remedios Gómez Muñoz; el delegado del Gobierno de la Junta en Granada, Antonio Granados; la delegada territorial de Agricultura, Carmen Lidia Reyes; y representantes de los municipios del poniente.
Durante su intervención, Fernández-Pacheco ha resaltado “la importancia de esta producción para el territorio, no sólo por su aportación económica, sino por su papel esencial en la cohesión social y medioambiental del medio rural”. Además, ha subrayado que el aceite de oliva virgen extra amparado por la DOP Poniente de Granada “es símbolo de calidad, tradición y sostenibilidad, un pilar del modelo agroalimentario andaluz reconocido internacionalmente”.
Por su parte, el presidente del Consejo Regulador, Marino Cano, ha explicado que “esperamos obtener un aceite de oliva virgen extra diferenciado por su excelente sabor y atributos organolépticos idóneos. El sello de nuestra denominación es una garantía para los consumidores”.
Cano ha resaltado “el enorme valor social y medioambiental del olivar para la comarca, la provincia de Granada y Andalucía” y ha insistido en que “consumir AOVE con DOP no sólo es apostar por la salud, también es apoyar a nuestros agricultores, nuestras almazaras y el futuro de nuestro medio ambiente”.
Crecimiento, relevancia social y económica
En los últimos cinco años, la superficie inscrita en la DOP Poniente de Granada ha pasado de 25.000 a 46.500 hectáreas, con un crecimiento de 5.700 a más de 8.500 olivareros. La denominación integra actualmente 8.500 explotaciones, generando en torno a 700.000 jornales al año, la mayoría concentrados durante la campaña de recolección. Estas cifras, según la entidad, reflejan la relevancia económica, social y laboral del olivar para los municipios del Poniente de Granada.
Asimismo, el Consejo Regulador cuenta con 16 almazaras inscritas que producen en torno a 35.000 toneladas de aceite a partir de 170.000 toneladas de aceituna recolectadas en un total de 16 municipios. De este volumen, cerca del 80% alcanza la categoría de virgen extra amparada por la DOP.