El Consejo de Gobierno ha tomado conocimiento de la convocatoria de 2025 de las ayudas que gestiona la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía para respaldar acciones de cooperación encaminadas a promocionar alimentos amparados por regímenes de calidad. Estas subvenciones buscan difundir las bondades de alimentos y bebidas de producción ecológica o integrada; adheridos a la marca "Gusto del Sur"; y amparados por DOPs, IGPs o ETGs.
Los incentivos, enmarcados en el Plan Estratégico de la Política Agraria Común (Pepac) 2023-2027, cuentan con un presupuesto de 3,5 millones de euros cofinanciados por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), la Administración central y la Junta de Andalucía.
En cuanto a sus beneficiarios, pueden acceder tanto los consejos reguladores de denominaciones de calidad como asociaciones y federaciones de entidades agroalimentarias, fundaciones y organizaciones empresariales agrarias y agrupaciones de productores, sin ánimo de lucro, vinculadas a un programa de calidad de alimentos.
El objetivo final es facilitar iniciativas para informar sobre las características que identifican a los productos amparados por un régimen de calidad. Estos alimentos y bebidas garantizan autenticidad, excelencia y un vínculo directo con el territorio; además de promover prácticas sostenibles, fomentar la biodiversidad y apoyar a las comunidades rurales al contribuir al desarrollo económico local con su producción, según ha informado la Junta.
Además, el Gobierno andaluz ha resaltado que el hecho de que los consumidores tengan un buen conocimiento de las peculiaridades de los productos amparados por regímenes de calidad incide en la competitividad del sector agroalimentario. La promoción de este tipo de alimentos permite mejorar su posición en los mercados internacionales y, por tanto, ofrecer nuevas oportunidades de negocio a las empresas de Andalucía o afianzar contactos comerciales ya establecidos.
Entre otras medidas, se subvencionan las campañas de publicidad, la puesta en marcha de promociones en puntos de venta, la participación en ferias, exposiciones y jornadas o la organización de catas, degustaciones, presentaciones de productos o misiones comerciales; así como la elaboración de material divulgativo, informes y estudios.
A su juicio, la marca andaluza "identifica y pone en valor nuestros alimentos y bebidas de calidad en todos los mercados y ayuda a los consumidores a reconocerlos y apreciarlos". Para mejorar la visibilidad de estos productos y mejorar así su comercialización e internacionalización, el Gobierno andaluz participa con Gusto del Sur en numerosas acciones promocionales, publicitarias y formativas. Es el caso, por ejemplo, de las 12 ferias nacionales e internacionales a las que ha acudido la marca en 2025 y donde un total de 70 entidades adheridas al distintivo han incluido sus productos en catas y degustaciones.
"Y ya estamos planificando las acciones de promoción para el año que viene", ha anunciado Fernández-Pacheco, quien ha adelantado que en el primer trimestre de 2026 está previsto que Gusto del Sur esté presente en Madrid Fusión, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y Alimentaria, entre otras ferias nacionales e internacionales.
El titular de la Consejería de Agricultura ha desgranado algunos de los datos más relevantes de las empresas y alimentos de Gusto del Sur como, por ejemplo, la distribución territorial. Al respecto, ha remarcado que destaca en primer lugar la provincia de Jaén, con 54 entidades; seguida de Córdoba, con 37.
Sobre los sectores, Fernández-Pacheco ha apuntado que la primera posición la ocupa el aceite de oliva, seguido del vino y los productos hortofrutícolas. Además, ha puesto en valor que más del 50% de las entidades de Gusto del Sur están ligadas a una DOP, IGP y ETG; mientras que casi el 32% comercializan productos ecológicos y el 8% corresponden Producción Integrada.
Por otro lado, el consejero ha subrayado la buena valoración de Gusto del Sur que hacen los empresarios asociados a la marca. En concreto, casi 8 de cada 10 encuestados (78%) afirma sentirse "muy o bastante orgulloso" de formar parte del sello de calidad de la Junta.