Tras celebrarse en Manila (Filipinas), Spain Fusion The Premium Experience ha viajado ahora a Shanghai (China), donde ha reunido a importadores, distribuidores, minoristas, chefs, sumilleres y periodistas gastronómicos, ofreciendo un conocimiento más profundo de la identidad, la historia y la actualidad de los productos -entre ellos el AOVE- y la cocina española de la mano de algunos de sus líderes.