El informe del MAPA detalla que el promedio mensual del volumen de exportaciones fue de 85.743 t., con un ritmo creciente según avanzó la campaña, situándose desde el mes de enero las exportaciones mensuales por encima de las de la campaña anterior y de la media de las cuatro anteriores.
En valor, el promedio mensual fue de 420,5 millones de euros. Durante la mayor parte de la campaña, el valor de las exportaciones fue menor al de la temporada 2023/24, a pesar del mayor volumen exportado y como consecuencia de la reducción de las cotizaciones en el mercado.
Respecto a la campaña anterior, y entre los principales mercados de destino, se registraron incrementos generalizados en volumen. Destacó el aumento de las ventas destinadas a Italia (+69%, hasta 322.423 t.), EEUU. (+16%, hasta 137.726 t.), Portugal (+54%, hasta 108.994 t.), Francia (+4%, hasta 88.593 t.), China (+50%, hasta 26.066 t.), Australia (+36%, hasta 25.981 t.), Corea del Sur (+107%, hasta 19.143 t.), Japón (+9%, hasta 18.972 t.) y Bélgica (+61%, hasta 17.743 t.). Por el contrario, las exportaciones bajaron hacia Reino Unido (-2%, hasta 39.700 t.), Alemania (-1%, hasta 22.569 t.), Países Bajos (-6%, hasta 15.755 t.), México (-15%, hasta 15.842 t.) y Brasil (-11%, hasta 11.653 t.).
Según los datos del MAPA, la partida de AOVE representó el 69% del volumen y el 73% del valor exportado, unas cifras superiores a las de la campaña anterior en la que se situaron con una cuota del 67% y del 69%, respectivamente.
En cuanto a las importaciones, el volumen de las importaciones en la campaña 2024/25 cayó frente a la campaña anterior (-16%, hasta 205.285 t.) y a la media de las cuatro campañas anteriores (-4%), con un ritmo mensual que fue reduciéndose progresivamente a medida que avanzaba la campaña. En valor, descendieron un 47% frente a la campaña precedente (854,8 millones de euros) y un 6% frente a la media.
La partida de AOVE representó el 52% del volumen de las importaciones.
A su vez, el 62% de las importaciones procedieron de países comunitarios, una cuota superior a la de la pasada campaña (55%). Portugal continuó siendo el principal origen de las importaciones, con el 55% (hasta 113.840 t.), seguido de Túnez, con el 26% (hasta 54.210 t.).
Además, se redujo el volumen de las importaciones procedentes de los principales países de origen, a excepción de Portugal, y especialmente de Turquía (-69%, hasta 6.817 t.), Egipto (-58%, hasta 3.256 t.) y Marruecos (-53%, hasta 1.768 t.).