El total de aceite de oliva almacenado en Italia a 30 de abril se sitúa en 291.727 toneladas, lo que supone un 42,3% más respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura del país transalpino.
Este informe detalla que el AOVE representa el 80,3% del stock (234.340 toneladas, +60,3%), de las que 143.951 toneladas (+100,3%) son de origen italiano, mientras que 65.683 toneladas (+11,1%) proceden de la UE.
Alrededor de la mitad del aceite de oliva nacional (54,2%) se almacena en las regiones del sur de Italia, con la significativa contribución de las regiones de Puglia y Calabria, con el 34,7% y el 11,9%, respectivamente.
A nivel regional, según el informe, destacan Puglia (101.290 t.), Toscana (48.281 t.), Calabria (34.858 t.), Umbria (28.283 t.), Sicilia (20.242 t.), Liguria (15.111 t.) y Campania (13.140 t.).
A pesar de la gran cantidad de DOPs e IGPs presentes (50), de un total de 22 millones de litros de aceite de oliva bajo este distintivo de calidad en stock (14,5 millones de litros en la misma fecha de 2025), Terra di Bari, Sicilia, Val di Mazara y Olio di Calabria representan el 75,8%.
En general, el aceite de oliva con DOP e IGP en stock representa el 6,9% del total de aceite de oliva almacenado en Italia y el 9% de las existencias de AOVE.
Asimismo, el stock total de aceite de oliva virgen y virgen extra procedente de la agricultura ecológica asciende a 46.199 toneladas (+90,3%), casi exclusivamente AOVE (el 99,7%). El virgen extra ecológico constituye el 19,7% del AOVE total almacenado en Italia.