Italia

EVOLIO Expo, la feria internacional B2B dedicada al aceite de oliva virgen extra que se celebrará del 29 al 31 de enero en Fiera del Levante di Bari (Italia), abordará la relación entre el aceite de oliva virgen extra, la restauración y los consumidores. Para ello, contará con la participación de la Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio (AIRO), una organización comprometida con la promoción de la cultura del aceite de oliva en las cocinas profesionales.

Bari (Italia) acogerá del 22 al 26 de junio la 5ª Conferencia Europea sobre Xylella fastidiosa, organizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés). Este evento reunirá a investigadores, evaluadores y gestores de riesgos, así como a otros actores interesados en intercambiar conocimientos y debatir los últimos avances científicos y prácticos relacionados con esta bacteria.

El valor de la producción italiana de AOVE con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida se situó en 194 millones de euros en 2024, lo que supone un 46,9% más respecto al año anterior, según un informe del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea).

Un grupo de investigadores de las universidades de Bari y Milán ha desarrollado y probado un sistema de análisis no destructivo basado en enfoques quimiométricos y de Inteligencia Artificial aplicados a la espectroscopía infrarroja para evaluar la calidad del aceite de oliva virgen extra de forma "rápida, sostenible y económica".

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (ASSITOL) ha advertido del riesgo del uso masivo de promociones, recomendando a toda la cadena de suministro que reconsidere el posicionamiento actual del aceite de oliva virgen extra, incluyendo a la gran distribución y a la restauración.

Confagricoltura ha enviado una carta al subsecretario de Agricultura, Patrizio Giacomo La Pietra, para denunciar "la repentina e inusual caída de los precios del aceite de oliva virgen extra, que está causando una gran preocupación en el sector oleícola italiano".

El total de aceite de oliva almacenado en Italia a 31 de octubre se sitúa en 138.982 toneladas, de ellas 114.027 t. a granel y 24.955 t. envasadas, lo que supone un 32,7% más respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura del país transalpino.

La novena edición de Camminata tra gli Olivi, la iniciativa nacional impulsada por la Associazione Nazionale Città dell’Olio, ha sido todo un éxito, según sus impulsores. Así, el pasado 26 de octubre más de 20.000 participantes recorrieron los olivares de más de 150 ciudades italianas, de norte a sur.

Confagricoltura, Carapelli Firenze y Unapol organizaron recientemente "La Prima dell'olio" en el Palazzo della Valle de Roma. Se trata de la primera edición de un evento que aspira a convertirse en una cita anual, marcando el inicio de la nueva campaña del aceite de oliva y "celebrando un producto que es símbolo de la cultura y del Made in Italy en la mesa", según destacaron sus organizadores.

Es necesario revisar la información de las etiquetas del AOVE. Este es el último hallazgo de una encuesta realizada por la Unione Italiana Famiglie Olearie (UNIFOL) sobre la percepción del aceite de oliva virgen extra que exploró el subconsciente del consumidor para identificar sus necesidades más latentes.

Desde Mercacei recabamos en este artículo las previsiones iniciales de la campaña oleícola 2025/26 en los principales países productores -España, Italia, Grecia, Túnez, Marruecos, Turquía y Portugal- de la mano de consultores y expertos internacionales del sector del aceite de oliva.

El total de aceite de oliva almacenado en Italia a 30 de septiembre se sitúa en 132.951 toneladas, de ellas 107.855 t. a granel y 25.096 t. envasadas, lo que supone un 21,9% más respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura del país transalpino.

Unaprol y la Fundación Evooschool, con sede en Roma, han organizado una nueva edición del curso en inglés para catadores profesionales de aceite de oliva virgen. Impartido en un formato híbrido, con módulos on line, sesiones presenciales en Roma y Livorno, y un evento de clausura en TASTE (Florencia), el curso también incluye un amplio programa de experiencias relacionadas con el virgen extra.