Perales ha incidido en la apuesta por “dar a conocer todas las potencialidades que ofrece este árbol milenario desde muy temprana edad”.
“El futuro del olivar pasar por extrapolar las oportunidades que desarrolla el olivo desde su siembra hasta la obtención de su fruto más preciado. Sin olvidarnos, de los beneficios que el aceite oliva imprime en la salud, a nivel medioambiental y en la gastronomía”, ha destacado el responsable del Área de Agricultura y Ganadería.
Es por ello que “el impacto en la población local y el arraigo que de por sí desprende este sector lleva a la Diputación a diseñar distintas estrategias de ocio y formativas destinadas a todos los públicos a lo largo del año”, ha precisado.
En esta ocasión, la Administración provincial ha promovido distintos talleres en centros educativos jiennenses, que han incluido catas y charlas de sensibilización, además del reparto de pasatiempos relacionados con el aceite de oliva virgen extra y la naturaleza del olivar.
Estos cuadernillos están a disposición de toda la ciudadanía en la web de Diputación.