FORMACIÓN

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) oferta en su programación de los Cursos de Verano de la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) el curso "AOVE. Salud, marketing y maridaje", dirigido por Mercedes Uceda, de IADA Ingenieros, y Mª Paz Aguilera, del Centro IFAPA Venta del Llano, que se celebrará del 1 al 3 de septiembre.

El IFAPA ha publicado el calendario de cursos de formación agraria, tanto institucional como especializada, que impartirá la Junta de Andalucía durante 2025, un programa formativo que busca impulsar la cualificación profesional, la inserción laboral y el relevo generacional en el sector.

Aldino Zeppelli, CEO de Pieralisi, y Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi para España y Portugal, se han reunido con el rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz, para la firma de un convenio de colaboración entre la compañía italiana y la institución docente con el objetivo de crear Pieralisi-UJA Business, un programa específico de formación e inserción laboral conjunta.

ADECOBEL y la Comarca Campo de Belchite han organizado un curso intensivo de maestro/a de almazara que tendrá lugar los próximos 8 y 9 de mayo en Belchite (Zaragoza). Paloma Roures y Miguel Abad, a través de la Escuela de Negocios Agroalimentarios, impartirán dos jornadas en las que se abordará todo el proceso productivo del AOVE, sus parámetros de calidad y control, así como cuestiones relacionadas con la cata.

Deoleo abrió ayer las puertas de su planta de Carbonell en Alcolea (Córdoba) a 50 estudiantes de la Universidad de Córdoba (UCO) -de titulaciones como Ingeniería Agronómica y otras ramas científico-técnicas- para dar a conocer de primera mano el impacto del proyecto OLIVITECH y su papel en la transformación sostenible del sector olivarero.

La Finca "La Chimenea" (Aranjuez) acogerá el próximo 29 de abril de 10:00 a 14:00 horas una jornada divulgativa sobre cubiertas vegetales en el olivar. Este encuentro contará con la participación de expertos del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y la DOP Aceite de Madrid.

La sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), ubicada en Baeza (Jaén), acogerá del 27 al 29 de agosto el curso "¿Tiene futuro el olivar tradicional?" cuyo objetivo es encontrar fórmulas que permitan aumentar la competitividad de este tipo de olivar debido a su papel fundamental en la dinamización territorial, en términos no sólo de renta y empleo, sino también de sostenibilidad medioambiental.

El Centro de Competencias Digitales retoma su programación formativa, con nuevas propuestas de cursos y actividades demostrativas orientadas a la transformación digital del sector agroalimentario. Entre estas propuestas figura un curso on line sobre "Nuevas tecnologías en la maquinaria para la producción de cultivos leñosos" organizado por la Universidad de Córdoba (UCO) y que se desarrollará del 21 al 29 de abril.

A la espera de una cosecha que supere a la anterior, la localidad argentina de Mendoza se prepara con actividades de promoción del aceite de oliva. La formación del capital humano y el oleoturismo complementan la estrategia local con vistas a mayo, Mes de la Olivicultura.

La Comunidad de Madrid ha firmado un protocolo de colaboración con la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Madrid para promocionar productos agroalimentarios de proximidad como el aceite de oliva virgen extra entre los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de la capital.

El concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, ha visitado el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) donde ha podido conocer de primera mano el desarrollo del curso de iniciación a la cata de AOVE y conversar con los participantes sobre su experiencia. Gámez ha destacado la importancia de la formación en la promoción y divulgación del aceite de oliva virgen extra, subrayando el valor de este tipo de iniciativas para potenciar el conocimiento y la cultura del AOVE.

La Sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en Baeza (Jaén) celebrará desde el 30 de mayo hasta el 5 de julio un curso -microcredencial- en formato semipresencial sobre estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva, dirigido por Manuel Parras Rosa, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA); y Antonio Ruz Carmona, gerente de la Cooperativa San Roque de Arjonilla.

Más de 300 escolares de Alcaudete, Noguerones y Jaén han participado estos días en los talleres de formación sobre la importancia del olivar y del aceite de oliva virgen extra con la iniciativa puesta en marcha por la Fundación Caja Rural de Jaén y la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina.

La Australian Olive Association (AOA) organizará el próximo 15 de abril una jornada de campo para aquellos profesionales que deseen iniciarse en el sector olivarero. Posteriormente, los días 16 y 17 de abril llevará a cabo un taller de elaboración de aceite de oliva. Ambas actividades tendrán lugar en Olio Bello, ubicada en Cowaramup (Australia Occidental).