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La Diputación Provincial de Jaén ha promovido cerca de 70 talleres dedicados al olivar y aceite de oliva, que se han desarrollado en torno a la celebración del Día Mundial del Olivo, que tuvo lugar el pasado 26 de noviembre. Más de 1.600 escolares de 48 centros educativos de la provincia han participado en esta experiencia "con la que la Administración provincial pretende poner en valor la calidad, simbología y oportunidad que ofrece algo tan arraigado en nuestra tierra como es el olivar y el AOVE", ha resaltado el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales.

La Diputación de Jaén vuelve a colaborar un año más con la Fiesta de la Aceituna de Martos, que alcanza su 45ª edición y se desarrollará hasta el próximo 12 de diciembre con más de 40 actividades destinadas a rendir homenaje al olivar, al aceite de oliva virgen extra y a los profesionales que trabajan en el sector oleícola. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el alcalde de Martos, Emilio Torres, han presentado esta nueva muestra, cuyo acto central tendrá lugar el 8 de diciembre, jornada en la que se repartirán unos 8.000 hoyos de pan con aceite, aceitunas y bacalao.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Jaén continúa, por vigésimo segundo año consecutivo, la campaña "Aceite de oliva virgen extra de Jaén: motor e impulso de sostenibilidad y salud”, que desarrolla en colaboración con la Diputación Provincial jiennense. Este año llegará a 700 alumnos de colegios de Guadalajara y Jaén.

El espacio escénico "Sohrlin Andalucía" en Málaga -impulsado por el productor Domingo Merín y el actor Antonio Banderas- acogió ayer la ceremonia de la Guía Michelin España & Andorra 2026, cuya edición refleja el dinamismo y el nivel excepcional de la escena culinaria, como demuestra el creciente número de establecimientos reconocidos. Entre las 1.295 reseñas incluidas este año (siete en Andorra), se han incorporado 161 nuevos restaurantes a la selección (uno en Andorra), según informaron desde la organización. En este evento tuvieron un especial protagonismo los AOVEs "Jaén Selección 2025".

La Diputación de Jaén destacó la buena acogida que tuvieron los aceites de oliva vírgenes extra jiennenses en la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, celebrada el pasado fin de semana en Fuenlabrada. Muchos ciudadanos pasaron por la Plaza de la Constitución de esta ciudad madrileña para catar y conocer las características y propiedades de los aceites tempranos de la provincia.

La Diputación Provincial llevará este año hasta Fuenlabrada la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, en la que se promocionará la calidad de los AOVEs jiennenses desde mañana 14 de noviembre hasta el 16 de noviembre. Un total de 33 cooperativas y almazaras jiennenses, y también una empresa de cosmética elaborada con aceite de oliva y otra de artesanía fabricada con madera de olivo, se desplazarán hasta la Plaza de la Constitución de esta ciudad madrileña de la mano de la Administración provincial para mostrar sus AOVEs tempranos de esta cosecha.

La duodécima Fiesta del Primer Aceite de Jaén, organizada la Diputación Provincial y desarrollada el pasado fin de semana en Martos, estuvo marcada tanto por la gran afluencia de público como por el elevado volumen de ventas de aceites de esta cosecha.

La Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén contará en su duodécima edición con un centenar de expositores e incluirá la celebración de medio centenar de actividades ligadas a los AOVEs tempranos jiennenses. Martos será sede los próximos 8 y 9 de noviembre de este evento, que se trasladará al municipio madrileño de Fuenlabrada al fin de semana siguiente, entre los días 14 y 16 de ese mes.

El chef Ferrán Polls, del restaurante El Candelero, en Almería, ha sido el ganador del XXII Premio de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior", que organiza la Diputación Provincial de Jaén y cuya final se ha desarrollado en el Palacio Kursaal en el marco de San Sebastian Gastronomika. La vicepresidenta tercera y diputada de Economía, Hacienda, Asistencia a Municipios y Recursos Humanos, Pilar Parra, ha hecho entrega a Ferrán Polls de este galardón, dotado con 8.000 euros y un trofeo realizado de forma artesanal por la empresa More & More.

La provincia de Jaén está siendo escenario de rodaje de la serie "Olivia", producida por Studio 60 y Womack. La Diputación de Jaén patrocina esta ficción "que nos ofrece una importante oportunidad para promocionar nuestro territorio, ya que no sólo hace falta contar con recursos, sino que es necesario quien los visibilice y los saque a la luz para dar la oportunidad de que la gente los descubra, algo que nos facilita Olivia", ha destacado el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, durante la presentación de esta serie en Úbeda.

El trabajo titulado "El olivar, una prioridad política para garantizar la renta de los agricultores y alcanzar la neutralidad climática en Andalucía. Oportunidades y limitaciones del olivar jiennense ante el Euro Carbon Credits" ha logrado el Premio de Investigación Agraria y Medioambiental 2025 convocado por el Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación de Jaén.

La Diputación de Jaén ha aprobado las bases de la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Extra "Jaén Selección 2026", que tiene como objetivo fomentar la promoción, comercialización y consumo de los AOVEs de calidad superior de la provincia en el mercado alimentario y la restauración.

La 22ª edición del Premio Internacional de Cocina con AOVE que organiza la Diputación Provincial de Jaén ya tiene sus finalistas. Un total de ocho chefs procedentes de Almería, Asturias, Ávila, Girona, Gran Canaria, Jaén, Palencia y Valladolid intentarán inscribir su nombre en el palmarés de este concurso gastronómico que celebrará su final el próximo 8 de octubre en el marco de la feria San Sebastián Gastronomika.

La Diputación Provincial de Jaén ha organizado una jornada para dar a conocer a cooperativas de la comarca de la Sierra de Segura el proyecto Competiolivar, que se está impulsando en esta zona de la provincia a través del Centro de Innovación Territorial (CIT) ubicado en Beas de Segura.