Así se acordó en el marco de la reunión del Consejo de Miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI), celebrada en la sede de este organismo en Madrid entre el 19 y el 23 de noviembre y a la que asistió el ministro de Agricultura tunecino, Samir El-Tayeb. El patrimonio cultural inmaterial o “patrimonio vivo” se refiere a las prácticas, expresiones, saberes o técnicas transmitidos por las comunidades de generación en generación. El patrimonio inmaterial proporciona a las comunidades un sentimiento de identidad y de continuidad: favorece la creatividad y el bienestar social, contribuye a la gestión del entorno natural y social y genera ingresos económicos. Numerosos saberes tradicionales o autóctonos están integrados, o se pueden integrar, en las políticas sanitarias, la educación o la gestión de los recursos naturales. La Convención de la Unesco de 2003 para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial tiene como objetivo la conservación de este frágil patrimonio; también pretende asegurar su viabilidad y optimizar su potencial para el desarrollo sostenible. La Unesco brinda su apoyo en este ámbito a los Estados Miembros mediante la promoción de la cooperación internacional para la salvaguardia, y estableciendo marcos institucionales y profesionales favorables a la preservación sostenible de este patrimonio vivo. El Ministerio de Agricultura de Túnez también informó de que en este encuentro el COI decidió apoyar al Centro Internacional de Capacitación en Aceite de Oliva, impulsado por la Oficina Nacional del Aceite de Oliva, que se pondrá en marcha en 2019, además de reconocer su programa formativo como “el primer centro internacional especializado en aceite de oliva”. Por otro lado, ministro de Agricultura de Túnez se reunió con su homólogo español, Luis Planas, y acordaron fortalecer la cooperación entre ambos países, especialmente en materia de investigación científica, capacitación agrícola, seguros agrícolas, producción y valorización del aceite de oliva. También se acordó celebrar una reunión entre expertos de los dos ministerios a principios de 2019 para desarrollar un plan de acción conjunto con el fin de implementar las disposiciones de este acuerdo.
